カテゴリー：食材・料理・グルメ
菱餅の意味と由来！ひな祭りとの関係と色、形、食べ方は？
3月3日の ひな祭りに食べるものといえば代表的なものの１つが菱餅ですよね。菱餅は見た目も春らしくてきれいなので、雛人形と一緒に飾ると映えますよね。 ピンク、白、緑の3色のものが一般的ですが、5…
詳細を見るひな祭りに白酒を飲む意味と由来！甘酒との違いや作法は？
３月３日といえば 「ひな祭り」。ひな人形を飾り、みんなで飲食を楽しみ、女の子の健やかな成長を願う行事です。そのひな祭りの定番の食べものと言えばちらし寿司。一方、飲み物は白酒や甘酒になります。…
詳細を見るチョコレートの食べ過ぎで鼻血が出るのは嘘！他の食べ物は？
小さい頃に親から「チョコレートを食べ過ぎちゃだめ」とか「食べ過ぎると 鼻血が出るよ」などと言われたことがある方は多いと思います。子供の時にはそれを信じて、食べ過ぎないように気をつけたりしたと思いま…
詳細を見るズワイガニの美味しい食べ方・生や冷凍では？鍋やお味噌も！
寒い季節になるとカニが美味しい時期ですね。とくに ズワイガニは「カニの女王」と呼ばれ、日本では貴重な食材として重宝されています。漁獲される地域別、オスメスの違いによっても名前が幾通りも用意されてい…
詳細を見るチョコレートでニキビが増えるというのは嘘！？本当の原因は？
冬は甘いモノが美味しい季節ですよね。とくに チョコレートは冬となると格別な気がします。何故なら、世の男性が楽しみにしている バレンタインデーがあるから…。でも、食べ過ぎると…
詳細を見るニラの保存方法・常温と冷蔵、冷凍の期間は？保存レシピも！
ニラのおいしい季節ですね。この時期はキムチ鍋などに入れるととってもおいしいですが、一束買っても余ってしまうことも多いのではないでしょうか。冷蔵庫に保存していると、いつの間にかクタッとしてしま…
詳細を見るチョコレートは頭痛や吐き気の原因？食べると治るケースも！
甘くておいしい チョコレートは、大人からも子どもからも愛される味です。そんなチョコレートですが、食べたときに 頭痛や吐き気を覚えたことはありませんか？実は、誰からも愛される魅惑の味わいも頭痛と…
詳細を見るごぼうの保存方法・常温と冷蔵、冷凍は？土に埋めると長持ち！
冬になり、根菜類がおいしい季節になりました。これから年末年始には、煮しめなどの煮物を作ったり、食べたりする機会も増えることと思います。そんな時に欠かせないのはやっぱり ごぼうですね！煮物に入れ…
詳細を見る初節句に用意する料理は？ひなまつりやこどもの日の食べ物！
お子さんが生まれたら、一度は悩んでしまう日本の行事に 「初節句」がありますよね。女の子ならひなまつり、男の子ならこどもの日、桃の節句や端午の節句と呼ばれています。それぞれ、どんな料理を用意すれば…
詳細を見るふぐの旬の時期・山口県下関、福岡、大分、日間賀島、篠島は？
高級魚として刺身や鍋でも大人気の ふぐ。鉄砲の破壊力に例えられるほどの毒性があるため、刺身は「てっさ」、鍋は「てっちり」などと呼ばれています。 白子が大好きという人も多いですが、東京などで食べ…
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