日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:生活・お役立ち情報

たらこの栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

たらこ 栄養

おにぎりの具にしたり、パスタに和えるなど色んな調理法ができる「たらこ」。もちろん、ご飯の上にのせて食べるだけでも美味しいですね。ただし、魚卵だけにプリン体や塩分などが気にな…

詳細を見る

上白糖や三温糖が体に悪いといわれる理由!グラニュー糖や黒砂糖は?

上白糖 三温糖 体に悪い

お菓子作りだけでなく、料理をするのに欠かせない砂糖。ただし、上白糖や三温糖などは体に悪いといわれることもありますよね。その理由はどこにあるのでしょうか?…

詳細を見る

トマト・ミニトマト・プチトマトの違い!フルーツトマトの定義は?

トマト ミニトマト プチトマト

代表的な夏野菜といえば、トマトですね。その種類(品種)も豊富で、ミニトマトなどは、お弁当の彩りにも最適です。一方で、よく耳にするプチトマトですが、ミニと何か違いがあるのでしょう…

詳細を見る

バルサミコ酢の栄養と効果効能!料理での使い方やうがい薬にも!

バルサミコ酢 栄養

イタリア特産のバルサミコ酢は、ブドウを原料とする超高級なお酢です。ブドウを圧搾して果汁を煮詰めたものを、木の樽に詰めて熟成させて作られます。本物は、高級レストランなどでしか味わ…

詳細を見る

フェスティバルとカーニバルの違い!語源や宗教的な意味合いは?

フェスティバル カーニバル

お祭りを表す言葉に、フェスティバル、カーニバルなどがありますよね。この2つの違いをご存知でしょうか?語源が違うのか、言語が違うのかと、考えてみれば気になりますよね。&n…

詳細を見る

遺伝子組み換え食品とは?メリット・デメリットと日本の現状!

遺伝子組み換え食品

加工食品などを買う時に見る表示・・・「遺伝子組み換え〇〇は使っていません」その影響で、体によくないというデメリットが頭に浮かぶかもしれませんね。ですが、もともとはメリットが…

詳細を見る

梅シロップの栄養成分と効果・効能!使い方や妊婦さんとの相性は?

梅シロップ 栄養

初夏になると、梅干しや梅酒を仕込む人も多いですよね。また、梅のエキスを活かすには梅シロップもおすすめです。炭酸水で割って飲むと、サッパリしていて美味しいですし、簡単に作れま…

詳細を見る

レタスの茎や切り口が変色する原因!元に戻す・防止する方法は?

レタス 変色

サラダには欠かせない野菜の1つ、レタス。ただ、スーパーなどで丸ごと1個購入しても、なかなか一度では使い切れませんよね。レタスは変色しやすい野菜なので、保存法を工夫する必要があり…

詳細を見る

ナガノパープルの特徴!糖度はどのくらい?栄養成分や効果効能は?

ナガノパープル 特徴 栄養

夏の終わりから秋にかけては、ぶどうが美味しい季節ですね。最近では、産地ごとにブランド化されたぶどうが増えてきています。ナガノパープルもその1つで、紫色の品種では最も注目を集…

詳細を見る

さつまいものシルクシートの特徴!旬の時期や美味しい食べ方は?

さつまいも シルクスイート

最近は、糖度が高くネットリした食感の さつまいもが注目を集めていますよね。実に様々なブランドのものが出回るようになりました。シルクスイートは、中でもしっとりした口当たりと上…

詳細を見る