日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

乾燥かぼちゃの作り方と戻し方!保存法や美味しい食べ方も

数年前から干し野菜が注目されていますね。野菜は干すことにより栄養価や旨みが増すものも多いです。かぼちゃも乾燥させるだけで甘みがかなり強くなりますし、保存性もアップしますよ。…

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はと麦茶の効果効能!美肌・アトピー・イボに?腎臓への影響や副作用

はと麦茶 効果 効能

穀物の王様といわれるほど栄養価が高いといわれる「はと麦」。当然、はと麦茶も美容や健康によいということで、最近特に注目されています。昔から、イボができると「はと麦が効く」とい…

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牛肉のサーロイン・ヒレ・リブロースの違い!特徴やお値段は?

サーロイン ヒレ リブロース

レストランなどに行った際、 ステーキの注文で、どの部位にするか選びますよね。牛肉にはサーロイン、ヒレ、リブロースなど、種類がたくさんあります。味の違いなどはあまり気にせず、お値…

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あわびの主な栄養成分と効果・効能・カロリー!肝の部分は?

あわび 栄養 効果 効能

海の高級食材として有名な 「あわび」。貝類なのでミネラルも豊富で、栄養満点の食材としても知られています。中部地方を中心とした一部の地域では…「女性があわびを食べると、目の綺…

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オートミールの食べ方・ダイエット・筋トレ・ボディビルに!

オートミール 食べ方

日本では、どうしても馴染みが薄い食材のイメージがある、 オートミール。一方、欧米では、栄養価が高い健康食品として人気となっています。ダイエット志向の人、健康志向の人には食生…

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乾燥えのきの作り方と戻し方!効果・効能・美味しい調理法は?

乾燥えのき 作り方 戻し方

ダイエットにも高い効果が期待できると今、 乾燥えのきが注目されています。作り方も簡単ですし、乾燥させることで栄養価もアップします。さらに、旨みも凝縮され、保存性もよくなるの…

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ガレットとクレープの違い!そば粉と小麦粉?食事とスイーツ?

ガレット クレープ 違い

クレープといえば、日本では若者に人気のスイーツの1つですね。手に持ったまま、歩きながら食べられるのも便利でおしゃれです。フランスが発祥とされていますが、同じフレンチには「…

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マンゴーの保存・常温か冷蔵か?新聞紙を利用!冷凍方法と期間も!

マンゴー 保存

南国フルーツの中でも、特に人気の高い マンゴー。1個当たりのお値段も高く、購入する際、ちょっと迷ってしまいますよね。最近はスーパーでも手に入るようになりましたので、正しい保…

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高野豆腐の戻し方!電子レンジや熱湯で時短・炊飯器でプルプルに!

高野豆腐 戻し方

煮物などに入れると美味しい 高野豆腐。好きな人も多いですが、あの食感が苦手という人もいるかもしれませんね。そんな方は戻し方が間違っているのかも。正しく戻…

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もち麦の栄養成分と効果・効能・カロリー!美味しい炊き方は?

もち麦 栄養 効果 効能

最近、 「もち麦」が健康やダイエットによいとブームになっていますよね。麦といえば「押し麦」の方が身近ですが、どういった違いがあるのでしょうか? また、どんな栄養成分が含まれ、ど…

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