カテゴリー：食材・料理・グルメ
おはぎのカロリー！あんこ・きな粉では？セブンイレブン・山崎は？
和菓子の１つとして、日本人の食文化から切り離すことのできない おはぎ。最近ではセブンイレブンなどのコンビニなどでも販売されていますね。もちろんお彼岸などにご家庭で作られる方…
詳細を見る干し椎茸の戻し方！急ぎの場合はぬるま湯や砂糖・レンジで簡単に！
料理で 干し椎茸を使うとき、どのように戻していますか？お水？ それともお湯？ただ浸けておくだけでも戻りますが、戻し方によっては 短時間で済み、しかも美味しさが変わってきます。 …
詳細を見るかぼちゃの保存と期間！まるごとや切ったもの、離乳食の場合は？
昔から、冬至に かぼちゃを食べると風邪をひかないといいますね。健康維持効果も高い上に、甘くてほっこりとした味と食感は、老若男女問わず好きな人が多いですね。ただ、1個まるごと…
詳細を見る山芋で手や口にかゆみが出る原因・治し方・予防法！アレルギーも！
山芋はネバネバ成分が健康に良いと言われていますよね。千切りにしたり、すりおろしてとろろご飯にしたり、好きな人も多いですね。でも、調理したりすると手にかゆみが出たり、食べる…
詳細を見るいんげんのゆで時間・冷凍ものや離乳食では？レンジを使って！
6月から9月に旬を迎える 「いんげん豆」。実は「三度豆」とも呼ばれ、1年に3回収穫ができるほど成長が早いのです。そのため、年間を通して市場に出回り、おひたしや煮物の彩り、肉巻きなど、様々な調理…
詳細を見るさつまいもの栄養成分・効能・カロリー！妊婦さんにも良い？
「食欲の秋」といわれるように、秋になると美味しい食べ物が市場に出回りますね。なかでも旬の食べ物の1つ 「さつまいも」は、小さなお子さんから年配の方まで好きな人が多いですね。…
詳細を見る里芋の栄養成分・効能・カロリー！妊婦さんにもおすすめ！
イモ類は一年中出回っているイメージがありますが、 里芋の旬は秋です。煮っころがしなど煮物にすると美味しいですし、豚汁などにも入れたりしますね。じゃがいもとは異なり、少しぬめりが…
詳細を見るらっきょうの食べ過ぎは胃粘膜を荒らす！腹痛やおならも増える？
らっきょうが食卓に並んでいると、ついつい手が伸びてしまいますよね。カレーライスなどの付け合せにも欠かせないという人も多いことでしょう。繊維質で独特な食感がやみつきになりま…
詳細を見る夜そうめんを食べると太るのはなぜ？パスタやラーメンと比較！
夏になって暑い日が続くと、食欲もなくなり、サッパリしたものを食べたくなりますね。そんな中、よく食べることになるのが そうめんではないでしょうか。涼も取れて、のど越しもよくツルツ…
詳細を見るパイナップルの栄養・効能・カロリー！妊婦さんが流産しやすい？
パイナップルは甘みと爽やかな酸味が人気の果物です。最近は、スーパーなどで生のものも安価で手に入る様になりましたね。以前は缶詰めなどがほとんどでしたが、甘すぎるシロップ漬け…
詳細を見る
