日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

玄米茶の効果・効能・副作用!カフェイン含有量と妊婦との相性!

玄米茶 効果 効能

緑茶とは異なり、香ばしさが魅力で 美味しい 玄米茶。 強火で加熱した番茶、蒸してから炒った玄米、 炒ってポップコーン状に爆(は)ぜた玄米を 同量ずつ混ぜて作られます。 価格的にも緑茶…

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冷凍焼けの原因とは?肉や魚、野菜はどうなる?食材の防止法は?

冷凍焼け 原因

今や、日常の生活に欠かせない 冷蔵庫は、 様々な機能がついてとても便利ですね。 とりあえず早めに食べ切れない食材を 冷凍保存する際は、つい頼りがちです。 しかし、気が付いたら「冷凍焼け…

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ブラッククミンシードの栄養成分・効果・効能!主な食べ方は?

ブラッククミンシード 栄養

「死」以外には何にでも効く、とされる 万能薬で、スーパーフードの1つ。 その名も 「ブラッククミンシード」。 「seed(シード)」というくらいですから、 何かの種というのはわかります…

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マンゴーアレルギーの症状・検査・薬・治療法!重症化しやすい?

マンゴー アレルギー

人気のトロピカルフルーツ、 マンゴー。 高級感もあり、ブームにもなっていますが、 食物アレルギーも起こりやすいようです。 特に、子供などは重症化することもあり、 注意しなければいけま…

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キヌアの栄養成分・効果・効能・カロリー!食べ方や副作用も!

キヌア 栄養

美容や健康の面ですぐれた効果があり、 NASAも注目しているという キヌア。 今流行のスーパーフードの1つです。 注目度が高く、スーパーや輸入食品店で 見かけることも多くなってきました…

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消化に悪い食べ物!風邪や胃腸炎などの時に避けたいのは?

消化に悪い食べ物

風邪やウィルス性の胃腸炎などにかかると、 食事には注意が必要ですね。 体力の消耗とともに、食べ物の消化にも 負担がかかり、下痢などが悪化することも…。 仕事などでお酒の席が多い時期な…

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トマトの選び方!新鮮で栄養豊富なものと美味しくないNGは?

トマト 選び方

好きな野菜と聞かれたら、 トマトを挙げる 人も多いのではないでしょうか。 瑞々しくて美味しい上に、栄養価も高く、 いろんな料理にも使えます。 ただし、ものによっては味が薄かったり、 …

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メロンの保存は常温?カットしたものは冷蔵庫?冷凍でも!

メロン 保存

ジューシーで滑らかな口当たりの果実が 人気の メロン。 夏を前に、いよいよ旬の時期を迎えます。 でも、食べ頃の見極め方が難しかったり、 保存法なども迷いがちな果物です。 &nbs…

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ヤクルトの飲み過ぎは太る?腹痛・下痢なども!幼児は注意!

ヤクルト 飲み過ぎ

健康にも良く、甘くて美味しい ヤクルト。 でも、大人が飲むには1本が小さ過ぎると 思いませんか? 乳酸菌の効果で便秘の解消にも繋がるため、 もう少し飲みたいですよね。  …

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消化に良い食べ物・風邪や胃腸炎の時に!コンビニや外食では?

消化に良い食べ物

胃腸の調子が悪い時は、何を食べるか 迷ってしまうこともありますね。 下手に消化に悪いものを食べてしまうと、 症状が悪化してしまうこともあります。 特に、風邪や胃腸炎などを起こしてい…

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