日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

ドライトマトの作り方!天日干し・レンジ・オーブンで!保存法は?

ドライトマト 作り方

完熟したトマトはあまり日持ちしませんが、ドライトマトにしておくと保存期間が長くなります。それだけでなく、栄養価もアップするためダイエットにもよいと人気なんですよ!家庭菜園で…

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フカヒレの栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦さんにも良い?

フカヒレ 栄養 効果 効能

スープや姿煮などに使用される中華料理の高級食材・フカヒレ。サメのヒレから骨、皮、肉を取り除いた後、繊維の部分だけを乾燥させたものです。コラーゲンの塊という見方もできますね。…

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乾燥玉ねぎの作り方と使い方!効果効能と保存法や期間は?

乾燥玉ねぎ 作り方

血液サラサラ効果が期待できる野菜の代表格・玉ねぎ。通年食べることができる野菜の1つで、3~5月は新玉ねぎも出回ります。また、乾燥玉ねぎにすると甘味が一層増すため、豊かな味わ…

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グラノーラの食べ方!冬は温かい方法でダイエットにも効果的に!

グラノーラ 食べ方

忙しい朝でも、牛乳をかけるだけで朝食が済ませられる便利なグラノーラ。美容や健康に気を遣う多くの女性が食生活に取り入れているようです。また、ダイエットに繋がる食べ方があれば、…

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乾燥ごぼうの作り方と戻し方!主な使い方と保存方法、期間は?

乾燥ごぼう 作り方

天日干しなどで乾燥させた干し野菜は、数年前からブームになっていますね。なかでも、特ににおすすめの1つが栄養価の高い乾燥ごぼうです。ごぼうは乾燥させると、味が濃くなり栄養成分…

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乾燥かぼちゃの作り方と戻し方!保存法や美味しい食べ方も

数年前から干し野菜が注目されていますね。野菜は干すことにより栄養価や旨みが増すものも多いです。かぼちゃも乾燥させるだけで甘みがかなり強くなりますし、保存性もアップしますよ。…

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はと麦茶の効果効能!美肌・アトピー・イボに?腎臓への影響や副作用

はと麦茶 効果 効能

穀物の王様といわれるほど栄養価が高いといわれる「はと麦」。当然、はと麦茶も美容や健康によいということで、最近特に注目されています。昔から、イボができると「はと麦が効く」とい…

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牛肉のサーロイン・ヒレ・リブロースの違い!特徴やお値段は?

サーロイン ヒレ リブロース

レストランなどに行った際、 ステーキの注文で、どの部位にするか選びますよね。牛肉にはサーロイン、ヒレ、リブロースなど、種類がたくさんあります。味の違いなどはあまり気にせず、お値…

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あわびの主な栄養成分と効果・効能・カロリー!肝の部分は?

あわび 栄養 効果 効能

海の高級食材として有名な 「あわび」。貝類なのでミネラルも豊富で、栄養満点の食材としても知られています。中部地方を中心とした一部の地域では…「女性があわびを食べると、目の綺…

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オートミールの食べ方・ダイエット・筋トレ・ボディビルに!

オートミール 食べ方

日本では、どうしても馴染みが薄い食材のイメージがある、 オートミール。一方、欧米では、栄養価が高い健康食品として人気となっています。ダイエット志向の人、健康志向の人には食生…

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