日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:生活・お役立ち情報

キウイの追熟!りんごの種類やバナナ、みかんでも!日数は?

キウイ 追熟

キウイを買ってきて食べようとしたら 全然固くて熟していないことも…。 無理に食べても、実は固いですし、 酸味が強いので美味しくないですよね。 できれば、一番美味しい食べ頃の時に い…

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青カビ・赤カビ・黒カビの違い!発生しやすい場所や対処法も!

青カビ 赤カビ 黒カビ 違い

気が付くと食べ物や家の隅っこ、お風呂場 などに カビが生えていることがありますね。 見つけた時のショックは言葉になりません。 カビにはすごく不潔なイメージがありますが、 ブルーチーズな…

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どくだみ茶の作り方・採取時期と乾燥、フライパンやレンジで炒る!

どくだみ茶 作り方

梅雨の頃には、あちこちで どくだみの花 を見かけるようになります。 このどくだみの花ですが、実は煎じて お茶にして飲むことができるのです。 しかも、健康維持効果が高いことでも 注目さ…

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フルーツゼリーが固まらない原因!酵素がゼラチンを分解する!

ゼリー 固まらない

ゼラチンで ゼリーを作っても、なかなか 固まらないことってありますよね。 とくにフルーツが入っていると、 固まりにくいと思いませんか。 なかには、何時間待っても結局ダメだった という…

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青梅の毒の正体と致死量!生やシロップは危険?加熱すると?

青梅 毒

普段私たちが食べているものの中にも、 毒があるものってありますよね。 例えば、フグやジャガイモの芽などが 有名ですよね。 他にも、青梅にも含まれているのを ご存知でしょうか。 …

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お米の虫除け・唐辛子、わさび、にんにくの効果!市販グッズも!

お米 虫除け

日本の食卓に欠かせない お米。 日々食べるお米ですが、意外と保存場所 に困るという声もあります。 米櫃などに入れて冷暗所に保管する人が 多いですが、お米から虫が湧く場合も あるため、…

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うなぎの蒲焼の作り方・関東と関西の違い!名古屋や浜松は?

うなぎの蒲焼 関東 関西

土用の丑の日には、うなぎは欠かせませんね。 いろんな食べ方がありますが、やはり定番 といえば 「うなぎの蒲焼」でしょう。 甘辛のたれが絡むことでご飯も進みますし、 栄養学的にも夏バテの…

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どくだみ茶の効果・効能!便秘やニキビ、花粉症、アトピーに!

どくだみ茶 効果 効能

健康に良いといわれているお茶の1つに 昔からの定番、 どくだみ茶がありますね。 どくだみの地上部は「十薬」と呼ばれており、 10を超える効能があるといわれています。 ただし、お茶にして…

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キウイの保存方法!常温か冷蔵庫か?冷凍や乾燥の手順は?

キウイ 保存

キウイは南国のフルーツなので、保存の 温度管理には注意が必要です。 低温に弱いと思いきや、暑いところに放置 しておくと、傷みなどの原因となります。 食べ頃を見極めるのも難しく、熟す前…

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ウーロン茶のカフェイン含有量!赤ちゃんや妊婦、授乳中は?

ウーロン茶 カフェイン

カフェインの多い飲み物といえば、コーヒー を真っ先に思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、お茶などにも含まれています。 紅茶や緑茶だけでなく、ウーロン茶にも 含まれており、含有量が…

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