カテゴリー：食材・料理・グルメ
チーズの食べ過ぎは腹痛・便秘・太る原因に！ニキビや体臭も！
ピザやグラタンなどの料理に使っても、そのまま食べても美味しい チーズ。原料や製法の違いにより、1000種類以上も存在するといわれています。ただし、その臭いなどから、好き嫌いが…
詳細を見るキャベツの効能・胃に良い働きが！美容・ダイエット効果も！
今や、オールシーズン市場に出回っている キャベツですが、最も多いのは冬です。1年中サラダなどで食べる機会も多く、最もポピュラーな葉物野菜ですね。また、冬はロールキャベツなどの煮…
詳細を見る餃子・焼売・ワンタン・春巻き・小籠包の違い！皮や具材は？
中華料理の中でも、点心というのは人気のメニューですよね！ 餃子、焼売、ワンタン、春巻き、小籠包など、色々ありますね。皮や具材にも色々と違いがあるようですが、それぞれに定義が…
詳細を見る海ぶどうの保存方法！常温の期間は？冷蔵庫や直射日光はＮＧ!
プチプチとした独特の食感が楽しめる海藻・ 海ぶどう。なかなか食べる機会が少ない食材だけに、保存方法もわからない人が多いですよね。すぐに食べてしまうのが一番ですが、どうしても…
詳細を見る代謝を上げる食べ物！生姜・ニンニク・唐辛子の効果！飲み物は？
ダイエットをしても、なかなか体重が減らないということもありますね。 「痩せにくい体質」といわれたことがあり、悩んでいる人も多いとされています。運動することも大切ですが、普段の食…
詳細を見るいくらの栄養・効能・カロリー！妊婦さんに良い？過剰摂取は？
赤くてプチプチした食感の いくらは、代表的な魚卵のひとつですね。子供も大人も好きな人が多く、手巻き寿司やチラシ寿司には欠かせない存在です。魚卵というと高カロリー・高コレステロー…
詳細を見る海ぶどうの栄養・効能・カロリー！ダイエットにも最適！
沖縄の名物として知られている 海ぶどう。最近では、沖縄以外でも目にする機会が増えましたよね。あのプチプチする食感が大好きという人も多いと思います。栄…
詳細を見るバイキングとビュッフェの違い！意味・語源・料理・マナーは？
最近、よく耳にする食事のスタイルに バイキングや ビュッフェがありますね。ホテルのレストランやペンションなどでも見かけることも多いです。豪華な料理が並ぶ中、自分で好きなものを…
詳細を見るココアの効能とダイエット効果！最も効果的な飲み方は？
冬の寒い日にホッと温まる ココア、とても美味しいですよね。でも、単に美味しいというだけでなく、健康に良い様々な効能があります。一説には、寝る前に飲むと良く眠れて気持ちの良い…
詳細を見る山芋・長芋・大和芋・自然薯の違い！関東と関西で異なる？
山芋、長芋、大和芋、自然薯など、粘り気のある芋は楽しみ方も豊富です。「とろろ」などは大好きな人も多いですが、それぞれ、どれがどう違うかご存知ですか。 形や味が異なるのか、単に呼…
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