カテゴリー：食材・料理・グルメ
桜餅の道明寺と長命寺の違い！葉っぱの種類や食べる季節は？
春になると 桜餅を食べるという方は多いかもしれませんね。ひな祭りに飾ったり、お花見の時に食べるのも風情がありますよね。この桜餅ですが、道明寺と長命寺という2種類があるのをご…
詳細を見るエゴマの栄養成分と効果・効能・カロリー！血液がサラサラに！
今 「エゴマ」が健康に良いと話題になっていますよね。そのまま食べることもありますし、抽出される油も栄養価が高いと評判です。テレビでも紹介され、最近はスーパーでもよく見かける…
詳細を見るピーマンとパプリカの違い！見た目・色の種類・味・栄養は？
和・洋・中、どんなジャンルの料理でも彩りや食感で楽しませてくれる野菜…。それが ピーマンや パプリカですね。栄養豊富で、子供の頃は苦手だった人も大人になると好きになることも多い…
詳細を見るパプリカの栄養と効果効能！（赤・黄・オレンジ）生と加熱では？
赤や黄、オレンジと色とりどりの パプリカ。美味しい料理にさらに華を添えるのにピッタリな存在ですね。彩りとして取り入れている人も多いですが、色ごとに栄養が違うのをご存知ですか。…
詳細を見る求肥の語源・特徴・作り方！普通のお餅との違いと冷凍保存法！
和菓子などでモチモチとした皮のようなものを食べたことはありませんか。練り切りや大福などの皮がそうですね。この正体は 「求肥（ぎゅうひ）」と呼ばれ白玉粉や餅粉に、砂糖や水飴などを…
詳細を見るしじみの栄養成分と効果・効能・カロリー！妊婦さんにも良い？
昔から体に良いといわれている しじみ。健康維持効果も高く、サプリメントにもなっているほどの栄養価があります。二日酔いの時に、お味噌汁にして頂くと良いといわれていますよね。…
詳細を見るホットケーキとパンケーキの違い！材料・作り方・食べ方の比較！
近年、 パンケーキがブームになっており、行列ができるお店などで話題ですね。でも、昔はホットケーキと呼んでいたよね？と思われる人も多いかもしれません。ただ単に、今風の呼び方に変わ…
詳細を見るチョコレート・生チョコ・ガナッシュ・ホワイトチョコの違い！
クリスマスやバレンタインデーもあり、冬は チョコレートを食べる機会が増えますね。贈り物としてギフトを購入したり、女性は手作りしたりすることも多いですよね。でも、いろんな種類があ…
詳細を見るグリーンアスパラ・ホワイトアスパラ・パープルアスパラの違い！
アスパラガスといえば、春を代表する野菜ですね。緑色のグリーンアスパラが定番ですが、生で食べられるホワイトアスパラも人気です。また、香りがよい、紫色のパープルアスパラなども…
詳細を見るパウンドケーキ・シフォンケーキ・スポンジケーキの違いとは？
ケーキにはいろいろな種類があります。好きな人は詳しいと思いますが、疎い人だとあまり違いがわからないことも…。 パウンドケーキ、シフォンケーキ、スポンジケーキの違いをご存知ですか…
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