日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

ニラの保存方法・常温と冷蔵、冷凍の期間は?保存レシピも!

ニラ 保存

ニラのおいしい季節ですね。この時期はキムチ鍋などに入れるととってもおいしいですが、一束買っても余ってしまうことも多いのではないでしょうか。冷蔵庫に保存していると、いつの間にかクタッとしてしま…

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チョコレートは頭痛や吐き気の原因?食べると治るケースも!

チョコレート 頭痛

甘くておいしい チョコレートは、大人からも子どもからも愛される味です。そんなチョコレートですが、食べたときに 頭痛や吐き気を覚えたことはありませんか?実は、誰からも愛される魅惑の味わいも頭痛と…

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ごぼうの保存方法・常温と冷蔵、冷凍は?土に埋めると長持ち!

ごぼう 保存

冬になり、根菜類がおいしい季節になりました。これから年末年始には、煮しめなどの煮物を作ったり、食べたりする機会も増えることと思います。そんな時に欠かせないのはやっぱり ごぼうですね!煮物に入れ…

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初節句に用意する料理は?ひなまつりやこどもの日の食べ物!

初節句 料理

お子さんが生まれたら、一度は悩んでしまう日本の行事に 「初節句」がありますよね。女の子ならひなまつり、男の子ならこどもの日、桃の節句や端午の節句と呼ばれています。それぞれ、どんな料理を用意すれば…

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ふぐの旬の時期・山口県下関、福岡、大分、日間賀島、篠島は?

ふぐ 旬 時期

高級魚として刺身や鍋でも大人気の ふぐ。鉄砲の破壊力に例えられるほどの毒性があるため、刺身は「てっさ」、鍋は「てっちり」などと呼ばれています。 白子が大好きという人も多いですが、東京などで食べ…

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ニラの栄養と効能・消化吸収は?加熱すると?妊婦さんに良い?

ニラ 栄養 効能

ニラと聞くと、どんな料理を想像をしますか?「レバニラ」「ニラタマ」などでしょうか…。ピンと来る人も、来ない人も、ニラって、高性能な食材だということはあまり知らないと思います。…

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ふるさと納税でおすすめの特産品!お肉、お魚、お米、果物は?

ふるさと納税 特産品

ふるさと納税という制度を知っていますか?2000円以上の寄付を行うことで、住民税の1割程度が、所得税と住民税から還付、控除される制度です。しかも各地の 特産品や 工芸品がもらえます。ふる…

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ごぼうの栄養と効能・カロリーは?加熱すると?妊婦さんに良い?

ごぼう 栄養 効能

鍋に汁物など、特に冬の寒い季節に活躍する ごぼうですが、きんぴらにしても美味しいですね。ただ、実際にどんな栄養や効能があるのか、知らない方も多いかと思います。 繊維質だから食物繊維が豊富?…

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セロリの保存方法と期間は?冷凍でもミートソースにしても!?

セロリ 保存

セロリは栄養価の高さは抜群で、デトックス効果が期待できてダイエットにはもってこいの野菜と言われています。しかし、 日本人が嫌いな野菜ベスト3に入る野菜でもあるんです。そん…

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セロリの栄養・美容やダイエット効果は?妊婦さんに良い?

セロリ 栄養

セロリといえば、お子さんだけではなく、大人でも苦手・・という方も多いですよね。しかし、実は、セロリはとても栄養価も高く、特に女性には優しい野菜なんです。ミネラルが不足しがちな妊婦さんにも良い…

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