日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

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透明な氷の作り方・家庭の冷蔵庫で!沸騰が鍵?自由研究にも!

透明な氷 作り方

家の冷凍庫で 氷を作ると、氷の内側が 白く濁ってしまいますよね。 凍らせる前の水は透明だったはずなのに 不思議です。 バーなどに行くと、中まで透き通った 透明な氷にお酒が注がれて出さ…

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どくだみ茶の作り方・採取時期と乾燥、フライパンやレンジで炒る!

どくだみ茶 作り方

梅雨の頃には、あちこちで どくだみの花 を見かけるようになります。 このどくだみの花ですが、実は煎じて お茶にして飲むことができるのです。 しかも、健康維持効果が高いことでも 注目さ…

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椿餅の発祥の由来や食べる季節!道明寺粉を使った作り方も!

椿餅 作り方

椿が咲く時期に食べられる和菓子に、 椿餅というのがあります。 まだまだ寒い2月頃の季節のお菓子です。 柏餅や桜餅に比べるとマイナーな感じも しますが、平安時代から食べられていた と…

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求肥の語源・特徴・作り方!普通のお餅との違いと冷凍保存法!

求肥 語源 特徴 作り方

和菓子などでモチモチとした皮のような ものを食べたことはありませんか。 練り切りや大福などの皮がそうですね。 この正体は 「求肥(ぎゅうひ)」と呼ばれ 白玉粉や餅粉に、砂糖や水飴などを…

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酢玉ねぎの効能と作り方・糖尿病の人に!サラダ玉ねぎでも!

酢玉ねぎ 効能 作り方

お酢と玉ねぎ、二つの体に良い食材を 同時に摂取できる 酢玉ねぎ。 テレビで紹介されたこともあり、 健康志向の人に人気です。 作り方もとても簡単で、冷蔵庫に入れて おけば、常備菜として…

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月見団子の作り方・上新粉・白玉粉・だんご粉を使って!

月見団子 作り方

中秋の名月、十五夜にはお月見をする 風習がありますね。 お月見といえば、 月見団子をお供えします。 日本には、様々な団子がありますが、 意外と月見団子を作った経験がない人も 多いみた…

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甘いカリカリ梅の作り方!青梅の選び方と塩漬け、味付け!

甘い カリカリ梅 作り方

大人も子供も大好きな甘い カリカリ梅。 おつまみにしても、おやつにしても とても便利な存在でもあります。 お店めぐりをして美味しいカリカリ梅を 探すのも楽しいですね。 でも、手…

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紫蘇ジュースの作り方!レモン・クエン酸・はちみつを使っても!

紫蘇ジュース 作り方

日増しに暑くなってくると、さわやかな 飲み物が恋しくなってきますね。 そんなときは手作りの 紫蘇ジュースを 作ってみてはいかがですか? 紫蘇は購入してもいいですが、自宅の庭 やプランターで簡単に栽培でき…

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かまくらの作り方を動画で紹介!塩と水を使って簡単に!?

かまくら 作り方

雪が降ると、とくに関東では 子供がとても喜びますよね。 西日本や九州の方なども テレビなどで見かける かまくらに 憧れた経験はあるかと思います。 簡単に作れそうと思いがちですが、 実際にはどうなのでし…

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ミルフィーユ鍋の作り方・白菜、キャベツを使って簡単に!

ミルフィーユ鍋

寒い冬に嬉しいお鍋ですが、 その中でも、お家で試してみたいもので注目を集めている ”ミルフィーユ鍋”をご存知ですか? とても簡単でヘルシーで、しかもとても美味しいんです。 今日はそんな、ミルフィーユ鍋の作り方をご紹介します…

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