日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

鏡開きにぜんざいを食べる意味と由来・簡単レシピもご紹介!

鏡開き ぜんざい

鏡開きには小豆を炊いてぜんざいを作り、 ご家庭やイベント事でも 多く振る舞われたりしますね。 2015年の鏡開きはいつ? せっかくなら美味しいぜんざいを作りたい! 甘いのは好きじゃないんだけど・…

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お餅の保存方法と期間・カビにはわさびやからし!冷凍庫も!

お餅 保存 方法

お正月前にたくさん用意したり、 頂いたりなどして保存に困る お餅。 出来るだけカビさせないように 美味しく保存したいと思いますが、 お正月料理の保存などで冷凍庫もパンパン! 涼しいと…

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お餅の食べ方・カチカチに硬い場合は揚げあられやバター餅も!

お餅 食べ方 カチカチ

お正月からしばらくは お餅を食べる機会が 非常に多いですね。 お正月のお雑煮や鏡開き おやつ代わりに1~2個など。 気軽に食べれるのでついお昼代わりに お餅を食べるなんてことも増えるもの。 そこで…

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お餅の食べ方人気ランキング・つきたてや地域でも異なる?

お餅 食べ方 ランキング

お餅も食べ過ぎて飽きて来てしまうお正月。 今では独自のメニューを生み出して 新感覚のお餅の食べ方をしている方が たくさんいらっしゃいます! 地域ごとに人気も異なるようですね。 今回は、お餅の食べ方…

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お餅のカビを防ぐには、わさびやからしが有効!鏡開きでは?

お餅 カビ 防ぐ

お正月のためにたくさん お餅を用意して 食べきれない時はどうしていますか? また、鏡餅などにカビが生えたりする こともよくあることですね。 食べ物にカビが生えるというのは 取れば食べれるとは思っていても…

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手作りチョコの賞味期限・ブラウニーは?生クリームは冷凍!

手作りチョコ 賞味期限

バレンタインデーなどでもらった 手作りチョコ。 保存料などを含まないので 賞味期限が気になりますね。 なんとなくもったいなくて食べられず 冷蔵庫に大事に保管したままだった! 作り過ぎちゃって消費が大…

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チョコレートの効能・疲れやストレス解消だけでなく、恋の効果も?

チョコレート 効能

なんとなく仕事の合間などに チョコレートを1かけ口に入れると 落ち着いたりしませんか? また、香りのおかげでリラックスしたり 様々な効能を持っています。 甘くて、ちょっぴり苦くて …

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酢飯の作り方・手巻き寿司やちらし寿司に!黒酢、ミツカン酢で!

酢飯 作り方

家庭で手巻き寿司や海鮮丼、 ちらし寿司など、 酢飯を使った料理を作りますよね。 毎度作っても酢飯の味が安定しない・・・ そんな事はありませんか? 基本を覚えて安定した 美味しい酢飯を作りましょう! …

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チョコレートケーキのカロリーは?ホールや100gでは?

チョコレートケーキ カロリー

ケーキ、皆さん大好きですか? 今では見た目にも素敵で美味しく 色んな種類のケーキがありますが、 中でも王道、 チョコレートケーキは人気! バレンタインデーなどでも 作ったり贈ったり贈られたりしますよね。…

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お雑煮のカロリーは?すまし汁、白味噌、讃岐のあん餅では?

お雑煮 カロリー

お正月に お雑煮を食べるのは 日本ならではの習慣です。 「私はお餅2つ。」、「僕は3つ食べる!!」 なんてリクエストを出した、懐かしい思い出が ある人もいるのではないでしょうか。 このお雑煮、地域や家庭…

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