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乾燥ひじきの戻し方！生でも食べれる？賞味期限や戻さず使う方法は？
水煮のものよりも栄養価が高い乾燥ひじき。日持ちもしますし、煮物や炊き込みご飯など様々な料理に使えます。常備しておくと便利ですよね。ただ、美味しくなるよう…
詳細を見る乾燥ごぼうの作り方と戻し方！主な使い方と保存方法、期間は？
天日干しなどで乾燥させた干し野菜は、数年前からブームになっていますね。なかでも、特ににおすすめの1つが栄養価の高い乾燥ごぼうです。ごぼうは乾燥させると、味が濃くなり栄養成分…
詳細を見る乾燥かぼちゃの作り方と戻し方！保存法や美味しい食べ方も
数年前から干し野菜が注目されていますね。野菜は干すことにより栄養価や旨みが増すものも多いです。かぼちゃも乾燥させるだけで甘みがかなり強くなりますし、保存性もアップしますよ。…
詳細を見る乾燥えのきの作り方と戻し方！効果・効能・美味しい調理法は？
ダイエットにも高い効果が期待できると今、 乾燥えのきが注目されています。作り方も簡単ですし、乾燥させることで栄養価もアップします。さらに、旨みも凝縮され、保存性もよくなるの…
詳細を見る高野豆腐の戻し方！電子レンジや熱湯で時短・炊飯器でプルプルに！
煮物などに入れると美味しい 高野豆腐。好きな人も多いですが、あの食感が苦手という人もいるかもしれませんね。そんな方は戻し方が間違っているのかも。正しく戻…
詳細を見る切り干し大根の戻し方！お湯で時短・レンジで早く！ヨーグルトでも？
保存も利くので常備しておきたい乾物といえば、 切り干し大根ですよね。調理も簡単なので、食卓が少し寂しい時や常備菜としても活躍してくれます。乾燥させることで、甘みや旨みもアップ…
詳細を見る干し椎茸の戻し方！急ぎの場合はぬるま湯や砂糖・レンジで簡単に！
料理で 干し椎茸を使うとき、どのように戻していますか？お水？ それともお湯？ただ浸けておくだけでも戻りますが、戻し方によっては 短時間で済み、しかも美味しさが変わってきます。 …
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