秋になると インフルエンザの予防接種を受ける人も多いのではないかと思います。特に小さなお子様のいるご家庭だと、感染・発症する可能性も高いので、受けておくと安心ですよね。でも…

冬至に食べると病気知らずといわれるほど栄養価の高い野菜・ かぼちゃ。そのことから、秋～冬が旬の野菜だと思う人も多いのではないでしょうか。でも実は、7月からが収穫のピークとな…

落花生と聞くと「千葉県」とすぐに思い浮かぶ人も多いのではないでしょうか。というのも、全国生産量の約8割を占めている、いわばピーナッツ王国です。最近では、ナッツ類が体に良いと話…

アブラナ科に属し、観賞用としても栽培されている カリフラワー。日本名で「花野菜」「花キャベツ」などと呼ばれ、大好きな人も多いかもしれませんね。実際には 「花蕾」という部分を食べ…

秋の味覚の代表格といえば、程良い甘味で美味しい 栗が上げられますね。そのままおやつにしたり、栗ごはんにしたり、スイーツを作る人も多いですね。食べ出すと止まらなくなり、必死になっ…

秋が旬といわれるきのこ類の中でも 舞茸が好きな人も多いですね。もともときのこ類には旨味成分がギュッと凝縮されており、いずれも人気があります。最近では、「きのこ女子」という言葉も…

暑い季節になると、 オクラが話題に上がることも多くなります。「ネバネバが好き」と好物のひとつに挙げる女性も増えているようです。オクラは「スタミナ食」「食欲が減退する時期に食…

秋の味覚のひとつに 柿が挙げられますが、甘く熟してくるととても美味しいですね。スーパーなどに並び始めると、つい手を伸ばしたくなります。ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、…

ほとんどの妊婦さんが、妊娠中に 動悸を経験するといわれています。安定期に入った妊娠中期～後期に発生することが多く、少し休めばすぐに良くなる人もいます。しかし、しばらく横にな…

妊娠すると、いつも以上に疲れやすくなったり、体調が不安定になったりしますね。そんな時、インフルエンザや風邪にももちろん注意しなくてはなりませんが、もっと注意してほしいのが食中毒です。&n…