日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

 

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梅シロップの栄養成分と効果・効能!使い方や妊婦さんとの相性は?

梅シロップ 栄養

初夏になると、梅干しや梅酒を仕込む人も多いですよね。また、梅のエキスを活かすには梅シロップもおすすめです。炭酸水で割って飲むと、サッパリしていて美味しいですし、簡単に作れま…

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レタスの茎や切り口が変色する原因!元に戻す・防止する方法は?

レタス 変色

サラダには欠かせない野菜の1つ、レタス。ただ、スーパーなどで丸ごと1個購入しても、なかなか一度では使い切れませんよね。レタスは変色しやすい野菜なので、保存法を工夫する必要があり…

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ナガノパープルの特徴!糖度はどのくらい?栄養成分や効果効能は?

ナガノパープル 特徴 栄養

夏の終わりから秋にかけては、ぶどうが美味しい季節ですね。最近では、産地ごとにブランド化されたぶどうが増えてきています。ナガノパープルもその1つで、紫色の品種では最も注目を集…

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さつまいものシルクシートの特徴!旬の時期や美味しい食べ方は?

さつまいも シルクスイート

最近は、糖度が高くネットリした食感の さつまいもが注目を集めていますよね。実に様々なブランドのものが出回るようになりました。シルクスイートは、中でもしっとりした口当たりと上…

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大根おろしの驚くべき栄養と効果効能!さんまの塩焼きとの相性は?

大根おろし 栄養 効果 効能

焼き魚に添えたり、うどんなどの薬味として活躍してくれる大根おろし。子供の頃は苦手でも、大人になってから好きになるという人も多いようです。実は美味しいでなく、栄養価も高いため…

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ブロッコリーの変色!黄色・茶色・紫色・黒い斑点の原因と防止法

ブロッコリー 変色

ブロッコリーを冷蔵庫に入れておいたら…知らないうちに変色していたという経験はありませんか?黄色や茶色、紫色などになっていると心配になりますが、食べられるのでしょうか?色…

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ヒラメとカレイの違い!生物学的分類や見分け方、味、調理法は?

ヒラメ カレイ 違い

姿形がよく似ている魚、ヒラメとカレイ。どちらも平べったくて、片側に両目が付いている魚なので、見分け方が難しいですよね。生物学的には大きな違いがあるのでしょうか?…

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【危険】ラクトアイスは添加物が多い!市販の商品名やカロリーは?

ラクトアイス 危険

市販されているアイスクリームのパッケージには「種類別」と記載されているのをご存知ですか?普段、私たちが「アイス」と呼んでいる製品は・・・「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」と…

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梅干しの食べ過ぎによる弊害!病気になる可能性や許容摂取量は?

昔から、日本で食べられている健康食材の1つ、梅干し。毎年、自宅で作っているという人も多いのではないでしょうか。 ご飯のお供として、ついつい食べ過ぎてしまうこともあるかもしれ…

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生姜の食べ過ぎによって現れる様々な症状!妊婦や胎児への影響は?

生姜 食べ過ぎ

麺類の薬味、炒め物や煮物のアクセント、スパイスカレーなどに重宝する生姜。「食べる万能薬」といわれる程、様々な健康維持効果を持つ優良食材の1つです。冷えの解消やダイエットにも役立…

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