日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

赤紫蘇の栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦さんに良い?

赤紫蘇 栄養 効果 効能

梅干しを作る際などに一緒に漬け込む ことが多い 赤紫蘇。 彩りも鮮やかになりますが、実は栄養価 も高く、健康維持効果にも優れています。 普段は大量に食べることは少ないですが、 紫蘇ジ…

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玉ねぎの皮の効果・効能!粉末やお茶の作り方と簡単レシピ!

玉ねぎ 皮 効果 効能

玉ねぎを使う時、皮を剥いたら捨てること が多いと思います。 野菜や果物によっては、実より皮の方に 栄養が詰まっているものも多いですよね。 玉ねぎの場合、茶色でとっつきにくい印象 も…

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大葉(青紫蘇)の栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦に良い?

大葉 栄養 効果 効能

お刺身などの付け合せによく出てくる 大葉 ですが、青紫蘇と呼ばれることもあります。 香りが良く、薬味として料理を引き立てて くれる存在です。 脇役的な存在であることが多いですが、実は…

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梨の栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんに良い?皮ごとでも!

梨 栄養 効果 効能

一番好きな果物に挙げる人も多い 「梨」。 瑞々しく、程良い甘さと酸味があり、 人気があるのも納得です。 ところで、梨にはどんな栄養成分が 含まれているのかご存知ですか。 &nbs…

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スイカの保存・常温と冷蔵!カットしたものは?冷凍できない?

スイカ 保存

暑い夏の時期に欠かせないデザートと なるのが、冷たい スイカですね。 水分やミネラルの補給にも最適ですし、 サッパリしていて大好きな人も多いです。 ただし、丸ごと一個やカットしたものな…

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ヤクルトのダイエット効果!黒酢ドリンク・青汁のめぐりは?

ヤクルト ダイエット効果

子どもの頃から慣れ親しんでいる人も 多い飲み物に、 ヤクルトがありますね。 乳酸菌飲料の代表格で、身体に良い というイメージも強いです。 しかし、かなり甘い飲み物であることも 確か…

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キュウリの保存!常温・冷蔵・冷凍の期間!塩漬けや酢の物は?

キュウリ 保存

夏野菜の代表格の1つとされる、 キュウリ。 家庭菜園で作ったり、頂き物などで 大量に増えてしまうこともありますね。 短期間で食べ切れる量であれば問題も ありませんが、腐らせたりすること…

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甘酒の保存・冷蔵や冷凍の方法と期間!温め方はレンジで?

甘酒 保存

最近、健康への高い効果が話題になり、 甘酒がブームになりつつあります。 フリーズドライやペットボトルタイプの 飲料としてたくさん販売されていますね。 炊飯器や保温ポットを使って手作り…

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ミニトマトの保存は常温・冷蔵・冷凍?へたを取り水に浸けても!

ミニトマト 保存

家庭菜園の定番野菜のひとつ、 ミニトマト。 お弁当やサラダの彩にも欠かせないので、 常備しておくと便利な野菜です。 ただし、放っておくと熟して破裂したり するため、保存方法が気になりま…

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手作りマヨネーズの簡単な作り方!豆乳やオリーブオイルでも!

手作りマヨネーズ 作り方

マヨラーという言葉も定着したほどの 魅惑の調味料、 マヨネーズ。 市販のものは添加物なども気になるため、 家で作りたいと考える人も多いですね。 もし作ったことがなくても、そんな方には …

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