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わらびの保存方法！塩漬けや乾燥、冷蔵、冷凍でのコツは？
暖かい季節の訪れが待ち遠しいこの時期に、春を告げるニュースでよく見かけるのは山菜ですね。実は、春の山菜の中で「若返りのビタミン」と呼ばれているのが、 わらびです。わらびは、生活習慣病や老化防止にも…
詳細を見るわらびの食べ方・重曹でアク抜きして炒め物や炊き込みご飯に！
山々が春の色に染まる頃は、山菜がおいしい季節です。寒さが緩むと、次々にいろいろな種類の山菜が取れるようになりますが、桜が散る頃に収穫期を迎えるのが わらびです。山菜ごはんや山菜そばなどを食べるとき…
詳細を見るわらびの栄養と効能！カロリーは？妊婦さんに良い成分とは？
春は山菜のおいしい季節ですね。ほんのりほろ苦い山菜がたくさん出回ります。 わらびもそのひとつですね。わらびは万葉集にも登場するほど古くから食べられている山菜なんですよ。…
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