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家庭で作るカレーの賞味期限！夏と冬の常温では？市販のレトルトは？
「カレーは二日目が美味い！」という人も多いですよね。ご家庭では、たくさん作って何日かに分けて食べるという人も多いと思います。でも、このカレー、いつまで食べていいのか？と悩…
詳細を見る桃の保存・まだ硬い時は？シロップ漬けやサイダーを使う方法も！
7月～9月に旬を迎える美味しいフルーツといえば、やっぱり 桃ですよね。日本では山梨県、長野県、福島県を中心に栽培されています。夏になると、スーパーなどで見かけることも多くな…
詳細を見る冬瓜の保存方法！常温・冷凍・乾燥・簡単レシピもご紹介！
暑い夏に旬を迎えるという 冬瓜。名前に冬がつくのに、夏が旬の野菜というのがちょっと意外ですよね。実は、夏に収穫してもそのままの状態で2～3ヶ月くらいは保存が効きます。ま…
詳細を見るトマトソースの保存・冷蔵や冷凍、手作りの場合！活かすレシピも！
夏の野菜といえば、トマトを真っ先にあげる人も多いのではないかと思います。生でそのまま食べるだけでももちろん美味しいですが、 トマトソースもいいですよね。いつもの肉料理や魚料理も…
詳細を見る離乳食の野菜の冷凍保存（初期・中期・後期）簡単レシピで手早く！
赤ちゃんの 離乳食が始まると、いつも以上に野菜の鮮度や保存状態、衛生状態などに気を配りますよね。大人よりも菌への抵抗力が弱い赤ちゃんが食べるものは、新鮮な物を使いたいです。…
詳細を見るふきの保存・冷凍でも塩漬けでも！簡単保存レシピもご紹介！
春の代表的な山菜の一つである ふき。あの、独特な香りと苦みが苦手だという方もいらっしゃるかもしれませんね。でも、春の山菜の香りや苦みには、冬の間に身体に溜まった老廃物を排出してくれるデトックス…
詳細を見るわらびの保存方法！塩漬けや乾燥、冷蔵、冷凍でのコツは？
暖かい季節の訪れが待ち遠しいこの時期に、春を告げるニュースでよく見かけるのは山菜ですね。実は、春の山菜の中で「若返りのビタミン」と呼ばれているのが、 わらびです。わらびは、生活習慣病や老化防止にも…
詳細を見るたけのこの保存方法！冷蔵・冷凍・塩漬け・酢漬け・乾燥でも！
煮物や炊き込みご飯、汁物などに大活躍するのが、春の味覚 たけのこ。春先になって安売りしていると つい沢山買ってしまって、使い切れなるという経験はありませんか？でも、実は色々…
詳細を見るあさりの保存方法・スーパー、潮干狩りのものは？冷凍でも！
冬の寒さが緩み始めると、 あさりの産卵時期を迎え、本州では3月～5月くらいが潮干狩りのシーズンになります。 おいしい出汁が出て、お味噌汁をはじめいろんな料理に重宝しますよね。…
詳細を見るニラの保存方法・常温と冷蔵、冷凍の期間は？保存レシピも！
ニラのおいしい季節ですね。この時期はキムチ鍋などに入れるととってもおいしいですが、一束買っても余ってしまうことも多いのではないでしょうか。冷蔵庫に保存していると、いつの間にかクタッとしてしま…
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