かぶは春の七草のスズナで知られ、日本人には馴染みの深い野菜です。よく食べられる野菜ですが、体に良いとされる成分がたくさん含まれています。そこで今回は、かぶの栄養と効能、カロリーなどについてご紹介します。 (さら…

牡蠣は、生でも、焼いても、フライでもおいしいですね。でも、本当に美味しい旬の時期は一体いつなのでしょうか？今ではいつでも食べられるようになっているため、旬の季節を知らない方も多いと思います。…

野菜を美味しく食べるためには、まず 旬の時期を知ることがポイントです。最近は、どの野菜もいつでもお店が見かける気がします。品種改良や栽培方法の多様化が進んで、季節を問わず栽培されている野菜もありますが…

お歳暮のやりとりも形式的になってくると面倒に感じたりしますよね。特に沢山のお歳暮が届くご家庭では、受け取ってからが大変です。・「とりあえず、電話したからもういいのかしら」・「礼状を出すとしたら決まった書き方があ…

シャキシャキした歯ごたえが特徴の レンコンは、炒め物にも、揚げ物にも合います。また、煮物としてもおせち料理に欠かせない食材ですね。ほぼ一年中店頭で見かける気がしますが、旬は秋から冬にかけてです。…

12月のことを別名で 「師走」と言います。よく耳にする言葉ですし、この言葉を普段でも使ったことがある方も多いと思います。しかし、使ってはいても意味は知らないとか、語源ってなんだろうと気になったこと…

日本で多く捕れ、よく食べられている ヒラメ。お店で食べたり、切り身を買ってきたりすることはあると思いますが、自宅でさばいて料理することはあまりないかと思います。そこで今回は、ヒラメの特徴・旬の時期・さばき方などを中心にご…

年末が近づくと、 お歳暮のことを考えて頭が痛くなる人も多いのではないでしょうか。お世話になったお礼の気持ちをこめて一年の締めくくりとして贈るものですが、金額的な相場とはどのくらいなのでしょうか。…

インターネットの普及や携帯・スマホでのメールのやり取りが多い昨今ですが、毎年お正月には、手書きでの 年賀状を出す方も多いですよね。ただし、ご家族が亡くなった時には、年賀状のかわりに喪中はがきを出すことになっています。…

冬になると、今年も終わりという気がしてきますね。今年一年を振り返って、お世話になった方に お歳暮を贈る方も多いと思います。今日はお歳暮の時期やマナー・いつからいつまでが良いのか、などをご紹介します。 (さらに&hel…