一口に 麦といっても、いろんな種類があるのをご存知ですか。大麦と小麦があると知っていても、その違いを正確にいえますか。ライ麦パンの味や特徴は、普通のパンとどこが異なっている…

9月になると夏休みも終わり、いよいよ新学期が始まります。猛暑続きだった日々も終息に向かい、少しずつ秋の気配が深まってきます。そんな、9月の 時候の挨拶には、どのようなもの…

日本の手紙には、その季節特有の情景を表す「時候の挨拶」が使われています。 「向寒の候」もその１つで、拝啓などの頭語に続いて使用されるものです。1年を24等分した二十四節気を含む…

主婦にとって重労働ともいえるのが、 こたつ布団の洗濯です。毎年クリーニングにお任せという人も多い中、自ら挑戦するという強者も…。確かに、ドラム式洗濯機が登場して以来、意外と…

毎年、お正月が近づいてくると、 年賀状作りに焦っている人も多いことでしょう。仕事の上司や、取引先、友人、親戚など、出すべき人がたくさんいますよね。ところで、年賀状を出す相手によ…

普段、目上の人へ手紙を書くときに、時候の挨拶を使いませんか。 「初冬の候」もその１つです。冬のはじめと書きますが、具体的に使用できる時期をご存じでしょうか。…

年賀状を書くことは、日本人にとって毎年の恒例行事となっています。結婚したり、新しい家族ができた時などは、写真入りで出しておきたいですね。ところで、お年玉付き年賀はがきの発…

手紙やビジネス文書などに季節感を与える時候の挨拶。その中に、 「立冬の候」という漢語調の挨拶があります。「立冬」とは二十四節気の1つとなっているため、使う時期も限られていま…

ダイエットの味方、ヘルシーフードの代表格ともいえる 「豆腐」。「畑のお肉」といわれる大豆を原材料とする高たんぱく低カロリーの優秀な食材です。また、大豆にはイソフラボンが豊富に…

炒めものにも、煮物にも、生でもと、万能野菜の1つとされる 玉ねぎ。生で食べればピリッと辛く、加熱すると甘みが増すため、子どもにも大人にも好かれる野菜です。しかし、最近では …