そば茶の栄養成分と効果効能!飲み方や副作用、妊婦さんとの相性は?
そば茶というと、ちょっと珍しいお茶という
イメージがありましたね。
ただ、今ではペットボトルでも手に入るので、
手軽に飲めるようになりました。
ノンカフェインということもあり、
さらに飲みやすくなっています。
それだけでなく、体にとって嬉しい効果効能
も期待できるとあって注目を浴びています。
そこで今回は、そば茶の栄養成分や効果効能、
副作用などについてご紹介します!
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目次
そば茶に含まれる主な栄養成分は?
主な栄養成分として、そば茶には食物繊維
が豊富に含まれています。
食物繊維は意外と不足しがちな人も多いため、
お茶で補給できるというのは嬉しいですね。
他の成分としては・・・
ビタミンB1、B2、E、鉄分や、ポリフェノール
の一種であるルチンが多く含まれています。
ルチンは、そばの中でも韃靼(だったん)
という品種により多く含まれています。
驚くべきことに、他の品種より100倍もの
含有量を誇っています。
ルチンの効果を期待するなら、韃靼そば茶
を選ぶようにしたいですね。
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そば茶の効果・効能は?
では、そば茶に含まれるルチンには、どんな
効能があるのでしょうか。
ルチンには、血管をよりよい状態に改善し、
血行を促進する効果があります。
血液循環がよくなることで、冷え性の改善や、
動脈硬化の予防、高血圧の抑制などの作用が
認められます。
また、ルチンはポリフェノールの一種ですから
当然「抗酸化作用」も期待できます。
体内で活性酸素が大量に増えるのを抑制し、
「体の老化」を防ぐ効果のことです。
加齢によってリスクが高まるガンの発症を
抑えたり、美肌作りにも役立つ存在です。
ビタミンEにも同じ作用があるため、そば茶
を飲むと抗老化の相乗効果も期待できます。
ちなみに、ルチンは水溶性の栄養素のため、
そばを茹でる時に流れ出てしまいます。
効率よく摂取するには、そば茶として飲む
のがベストといえます。
また、食物繊維が豊富なので、便秘や肌荒れ
の改善やダイエットなどにも有効です。
ビタミンB1、B2の働きにより、疲労回復効果
も見込めます。
さらに、そば茶には尿酸値を下げる働きがあり、
効能の1つとして痛風の改善が挙げられています。
そば茶の効果的な飲み方は?
そば茶は、お湯出しでも煮出しでも飲むことが
できます。
どちらかといえば、成分をしっかり煮出す方が
効果的な飲み方といえます。
1リットルの水に対し、大さじ1杯の茶葉を入れ、
加熱して沸騰後2~3分で火を止めます。
お茶として飲む以外に、お米と一緒に炊いたり、
細かくしてケーキやお菓子に入れることも可能
です。
そば茶の場合、茶がらにも栄養が含まれます。
毎日飲むのが理想的ですが、様々な使い方が
できる点は嬉しいですね。
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そば茶の副作用は?妊婦さんも飲める?
目立った副作用のようなものは報告されて
いません。
ただし、そばアレルギーの方は避けましょう。
カフェインやタンニンが含まれていないため、
そば茶は妊婦さんにもおすすめです。
妊娠高血圧症候群や妊娠糖尿病の予防などに
繋がるといわれています。
妊婦さんに多い便秘の解消も期待できるため、
積極的に取り入れてみてもよさそうです。
ノンカフェインで副作用のようなトラブルも
ありませんので、安心して飲めますね。
ちなみに、飲んだからといってお腹の胎児が
そばアレルギーになる可能性が高まることは
ないようです。
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