アブラナ科に属し、観賞用としても栽培されている カリフラワー。日本名で「花野菜」「花キャベツ」などと呼ばれ、大好きな人も多いかもしれませんね。実際には 「花蕾」という部分を食べ…

手紙などを書く際、季節を表す時候の挨拶の中に 「寒露の候」という言葉があります。この言葉の意味や使い方をご存知ですか？目にしたことはあったり、漢字でなんとなく意味が分かるような…

秋が深まってくると、木々が黄色や赤などに色付き、 紅葉狩りに出かける人も増えますね。ですが、よくよく考えてみると「ぶどう狩り」や「りんご狩り」と同じ漢字を使うのに違和感を感じませんか？&nbs…

秋の味覚の代表格といえば、程良い甘味で美味しい 栗が上げられますね。そのままおやつにしたり、栗ごはんにしたり、スイーツを作る人も多いですね。食べ出すと止まらなくなり、必死になっ…

手紙などに使用する時候の挨拶の1つに 「霜降の候」という言葉があります。いよいよ本格的な秋が到来し、朝晩がめっきり冷えるようになる頃に使用します。日本には特有の四季があり、また…

ブロッコリーはその独特な外見や食感から人によって好き嫌いが分かれる食材ですね。好きな人は、さっと塩ゆでしたただけでも美味しく食べられます。また、サラダのボリュームアップにも使…

手紙などをいただいた際、冒頭に 「秋冷の候」という言葉を見たことはありませんか。暑い夏が終わり、朝夕は少し肌寒さを覚える頃に使用される時候の挨拶の1つです。日中は過ごしやすい季…

秋の味覚の代表格といえる 栗。スイーツや栗ごはんなど、様々な食べ方を楽しむことができる食材です。とても美味しいですが、面倒なのが皮むきですよね。とくにスーパ…

ナッツ類の中でも特に人気のある アーモンド。お酒のおつまみとしても、子供のおやつにも喜ばれますね。そんなアーモンドですが、実は健康維持効果も高く、体にとって良い成分が含まれ…

季節の挨拶をしたためた手紙などで、 「秋涼の候」という言葉を見かけたことはありませんか。日本には、季節ごとに使う時候の挨拶があり、その1つとなっています。手紙だけでなくビジ…