アーカイブ：2018年 5月
ブロッコリーの変色！黄色・茶色・紫色・黒い斑点の原因と防止法
ブロッコリーを冷蔵庫に入れておいたら…知らないうちに変色していたという経験はありませんか？黄色や茶色、紫色などになっていると心配になりますが、食べられるのでしょうか？色…
詳細を見るヒラメとカレイの違い！生物学的分類や見分け方、味、調理法は？
姿形がよく似ている魚、ヒラメとカレイ。どちらも平べったくて、片側に両目が付いている魚なので、見分け方が難しいですよね。生物学的には大きな違いがあるのでしょうか？…
詳細を見る【危険】ラクトアイスは添加物が多い！市販の商品名やカロリーは？
市販されているアイスクリームのパッケージには「種類別」と記載されているのをご存知ですか？普段、私たちが「アイス」と呼んでいる製品は・・・「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」と…
詳細を見る梅干しの食べ過ぎによる弊害！病気になる可能性や許容摂取量は？
昔から、日本で食べられている健康食材の1つ、梅干し。毎年、自宅で作っているという人も多いのではないでしょうか。 ご飯のお供として、ついつい食べ過ぎてしまうこともあるかもしれ…
詳細を見る生姜の食べ過ぎによって現れる様々な症状！妊婦や胎児への影響は？
麺類の薬味、炒め物や煮物のアクセント、スパイスカレーなどに重宝する生姜。「食べる万能薬」といわれる程、様々な健康維持効果を持つ優良食材の1つです。冷えの解消やダイエットにも役立…
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