日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

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乾燥かぼちゃの作り方と戻し方!保存法や美味しい食べ方も

数年前から干し野菜が注目されていますね。 野菜は干すことにより栄養価や旨みが増す ものも多いです。 かぼちゃも乾燥させるだけで甘みがかなり 強くなりますし、保存性もアップしますよ。 …

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かぼちゃの栄養成分・効能・カロリー!妊婦さんにもおすすめ!

かぼちゃ 栄養 効能

冬至に食べると病気知らずといわれるほど 栄養価の高い野菜・ かぼちゃ。 そのことから、秋~冬が旬の野菜だと 思う人も多いのではないでしょうか。 でも実は、7月からが収穫のピーク とな…

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かぼちゃの保存と期間!まるごとや切ったもの、離乳食の場合は?

かぼちゃ 保存

昔から、冬至に かぼちゃを食べると 風邪をひかないといいますね。 健康維持効果も高い上に、甘くてほっこり とした味と食感は、老若男女問わず好きな 人が多いですね。 ただ、1個まるごと…

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かぼちゃの切り方・電子レンジで簡単に!煮物や天ぷらの場合は?

かぼちゃといえば、秋に旬を迎える代表的な野菜です。 夏場は瓜科の食物が旬を迎えますが、 南瓜(かぼちゃ)の場合は体を温める食べ物といわれ、 昔から冬至などに食べる習慣があります。 ただ、料理する際、 硬くてなかなか切れな…

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