タグ：タンパク質分解酵素
フルーツゼリーが固まらない原因！酵素がゼラチンを分解する！
ゼラチンで ゼリーを作っても、なかなか固まらないことってありますよね。とくにフルーツが入っていると、固まりにくいと思いませんか。なかには、何時間待っても結局ダメだったという…
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