はまぐりといえば、ひな祭りのご馳走に欠かせない存在です。ということは、はまぐりの旬は早春辺りになるのでしょうか。千葉県九十九里町や三重県桑名市などは、産地として有名ですよ…

手軽に食卓にも登場する貝といえば、 しじみ、あさり、はまぐりですね。ただ、この3つの違いがはっきりわからないという人も多いのではないでしょうか。大きさなどの見た目以外に、栄養や…

日本にはいくつかの節句がありますが、春らしく明るいイメージを持つ 桃の節句。桃の節句にお雛様を飾ったり、お供えものを用意したりするのはどんな意味があるのでしょうか？女の子が…

縁起のよい食材である 「はまぐり」旬は春ですが、１年中水揚げされている様ですね。おめでたい席の吸い物にしたりするためスーパーなどで買う事もありますが、買った後にふと思いませんか？…

お吸い物や焼いたりと色々な食べ方が出来る はまぐりですが、砂抜きをもっと簡単に出来たらいいのにって思いませんか？買って来たパック詰めのものは砂抜きされているものがほとんどですが、食べてみたらジャリっと…