日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

タグ:旬

穴子の旬の時期!江戸前・広島湾・仙台湾・三河湾・大阪湾は?

穴子 旬 時期

大人になってから美味しさがわかるように なる食べ物もありますよね。 穴子もその1つではないでしょうか。 お寿司などでは年間通して食べられますが、 実際の旬の時期はいつになるのでしょう…

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イカの旬の時期!佐賀県呼子・北海道函館・青森県八戸では?

イカ 旬 時期

日本では、あちこちでイカ漁が行われて いますが、 旬の時期はいつでしょうか。 お寿司などでも、エビやタコと並んで、 よく食べられる魚介類のひとつですね。 スーパーなどで見かけるイカの刺…

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はまぐりの旬の時期!千葉県九十九里・三重県桑名市はいつ?

はまぐり 旬 時期

はまぐりといえば、ひな祭りのご馳走に 欠かせない存在です。 ということは、はまぐりの旬は早春辺り になるのでしょうか。 千葉県九十九里町や三重県桑名市などは、 産地として有名ですよ…

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シャコ(蝦蛄)の旬の時期!北海道小樽・愛知・岡山では?

シャコ 旬 時期

暖かくなると、 シャコの美味しい季節になります。 海老のような姿形をしていますが、属している生物の 種類としては、かなり遠い関係なんだそうです。 体の形は偏平で、頭にはカマキリのような 大きな鎌状の補脚を…

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ホタルイカの旬の時期はいつ?兵庫・鳥取・福井では?

ホタルイカ 旬 時期

春になると、お店などでも ホタルイカのメニューを 見かけるようになりますが、最盛期は何月頃なのでしょうか? やっぱり、旬の時期に食べるのが一番美味しいですからね。 甘味があってなんとも言えぬ歯ごたえが た…

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菜の花の時期・種まきやスーパーに並ぶのは?千葉県産は?

菜の花 時期

花も茎もおいしく食べられる 菜の花。 おいしいものはやっぱり旬の時期に、 食べるのが一番ですね。 食用の他にも、観賞用として栽培する方も いるので、見て楽しむこともできます。 そこで今回は、菜の花の…

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春菊の栄養と効能・旬はいつ?妊婦さんに良い理由とは?

春菊 栄養

冬の到来で寒さを感じるようになると、 鍋物が恋しくなってきますね。 鍋物に入れる野菜は、長ネギ、白菜、 そして 春菊ですよね。 あのほろ苦さが苦手で、子どもの頃は あまり箸をつけなかった人も多いかもしれ…

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牡蠣の美味しい時期・広島産や北海道サロマ湖産はいつ?

牡蠣の時期

牡蠣は、生でも、焼いても、フライでもおいしいですね。 でも、本当に美味しい旬の時期は 一体いつなのでしょうか? 今ではいつでも食べられるようになっているため、 旬の季節を知らない方も多いと思います。 …

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かぶの旬の時期とは?選び方のポイントや簡単レシピは?

かぶ 旬 時期

野菜を美味しく食べるためには、 まず 旬の時期を知ることがポイントです。 最近は、どの野菜もいつでもお店が見かける気がします。 品種改良や栽培方法の多様化が進んで、 季節を問わず栽培されている野菜もありますが…

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ヒラメのさばき方・旬の時期に美味しくいただきましょう!

ヒラメのさばき方

日本で多く捕れ、よく食べられている ヒラメ。 お店で食べたり、切り身を買ってきたりすることはあると思いますが、 自宅でさばいて料理することはあまりないかと思います。 そこで今回は、ヒラメの特徴・旬の時期・さばき方などを中心にご…

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