日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

タグ:保存

冬瓜の保存方法!常温・冷凍・乾燥・簡単レシピもご紹介!

冬瓜 保存

暑い夏に旬を迎えるという 冬瓜。 名前に冬がつくのに、夏が旬の野菜というのが ちょっと意外ですよね。 実は、夏に収穫してもそのままの状態で 2~3ヶ月くらいは保存が効きます。 ま…

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トマトソースの保存・冷蔵や冷凍、手作りの場合!活かすレシピも!

トマトソース 保存

夏の野菜といえば、トマトを真っ先にあげる 人も多いのではないかと思います。 生でそのまま食べるだけでももちろん美味しい ですが、 トマトソースもいいですよね。 いつもの肉料理や魚料理も…

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離乳食の野菜の冷凍保存(初期・中期・後期)簡単レシピで手早く!

離乳食 野菜

赤ちゃんの 離乳食が始まると、いつも以上に 野菜の鮮度や保存状態、衛生状態などに気を 配りますよね。 大人よりも菌への抵抗力が弱い赤ちゃんが 食べるものは、新鮮な物を使いたいです。 …

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ふきの保存・冷凍でも塩漬けでも!簡単保存レシピもご紹介!

ふき 保存

春の代表的な山菜の一つである ふき。 あの、独特な香りと苦みが苦手だという方も いらっしゃるかもしれませんね。 でも、春の山菜の香りや苦みには、冬の間に 身体に溜まった老廃物を排出してくれる デトックス…

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わらびの保存方法!塩漬けや乾燥、冷蔵、冷凍でのコツは?

わらび 保存

暖かい季節の訪れが待ち遠しいこの時期に、 春を告げるニュースでよく見かけるのは山菜ですね。 実は、春の山菜の中で「若返りのビタミン」と 呼ばれているのが、 わらびです。 わらびは、生活習慣病や老化防止にも…

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たけのこの保存方法!冷蔵・冷凍・塩漬け・酢漬け・乾燥でも!

たけのこ 保存

煮物や炊き込みご飯、汁物などに大活躍 するのが、春の味覚 たけのこ。 春先になって安売りしていると つい沢山買ってしまって、使い切れなるという 経験はありませんか? でも、実は色々…

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あさりの保存方法・スーパー、潮干狩りのものは?冷凍でも!

冬の寒さが緩み始めると、 あさりの産卵時期を 迎え、本州では3月~5月くらいが潮干狩りの シーズンになります。 おいしい出汁が出て、お味噌汁をはじめ いろんな料理に重宝しますよね。 …

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ニラの保存方法・常温と冷蔵、冷凍の期間は?保存レシピも!

ニラ 保存

ニラのおいしい季節ですね。 この時期はキムチ鍋などに入れると とってもおいしいですが、一束買っても 余ってしまうことも多いのではないでしょうか。 冷蔵庫に保存していると、いつの間にかクタッと してしま…

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ごぼうの保存方法・常温と冷蔵、冷凍は?土に埋めると長持ち!

ごぼう 保存

冬になり、根菜類がおいしい季節になりました。 これから年末年始には、煮しめなどの煮物を 作ったり、食べたりする機会も増えることと思います。 そんな時に欠かせないのはやっぱり ごぼうですね! 煮物に入れ…

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セロリの保存方法と期間は?冷凍でもミートソースにしても!?

セロリ 保存

セロリは栄養価の高さは抜群で、 デトックス効果が期待できてダイエットには もってこいの野菜と言われています。 しかし、 日本人が嫌いな野菜ベスト3に入る 野菜でもあるんです。 そん…

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