まだまだ寒い日が続く季節でも、スーパーでは 「菜の花」を見かけるようになります。菜の花というと春を思い浮かべますが、実は冬から初春にかけてが旬の食材です。ちょっと癖があり、苦手…
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花も茎もおいしく食べられる 菜の花。おいしいものはやっぱり旬の時期に、食べるのが一番ですね。食用の他にも、観賞用として栽培する方もいるので、見て楽しむこともできます。そこで今回は、菜の花の…
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