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潮干狩りのあさりの砂抜きとその後の保存！失敗するのはなぜ？
家族で楽しむことのできるレジャーの1つに 潮干狩りがありますね。小さな子供でも楽しめますので、毎年恒例行事にしているという家庭も少なくないようです。沢山獲れると嬉しいものですが…
詳細を見るはまぐりの砂抜き・スーパーのものは必要？失敗しない方法は？
縁起のよい食材である 「はまぐり」旬は春ですが、１年中水揚げされている様ですね。おめでたい席の吸い物にしたりするためスーパーなどで買う事もありますが、買った後にふと思いませんか？…
詳細を見るはまぐりの砂抜き・短時間なら50度洗い！保存法も紹介！
お吸い物や焼いたりと色々な食べ方が出来る はまぐりですが、砂抜きをもっと簡単に出来たらいいのにって思いませんか？買って来たパック詰めのものは砂抜きされているものがほとんどですが、食べてみたらジャリっと…
詳細を見るあさりの塩抜きと砂抜き・短時間で済ませる方法は？
手軽に手に入り、どんな料理にも使える あさり。しかし、塩抜きをちゃんとやらないとしょっぱすぎて、せっかくのあさりも美味しく食べることはできません。もちろん砂抜きも必要ですが、まずは潮水を抜いてあげない…
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