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甘酒の保存・冷蔵や冷凍の方法と期間！温め方はレンジで？
最近、健康への高い効果が話題になり、 甘酒がブームになりつつあります。フリーズドライやペットボトルタイプの飲料としてたくさん販売されていますね。炊飯器や保温ポットを使って手作り…
詳細を見るわさびの保存と期間！冷蔵庫でOK？辛味を復活させる裏技も！
刺身や寿司を食べる時に、欠かせない存在の わさび。チューブタイプや小分けのものなど、保存に便利なものも市販されています。ただし、風味や味わいにおいては生わさびに劣ります。…
詳細を見るチンゲン菜の保存・冷蔵と冷凍の方法と期間！美味しいレシピも！
天候などの関係で値段の変動が大きい野菜。安売りしていた時には、ついつい買いだめしたくなりますよね。中華料理には欠かせない チンゲン菜も、ちょっと多めに買ってしまうことも…。…
詳細を見るたけのこの保存方法！冷蔵・冷凍・塩漬け・酢漬け・乾燥でも！
煮物や炊き込みご飯、汁物などに大活躍するのが、春の味覚 たけのこ。春先になって安売りしていると つい沢山買ってしまって、使い切れなるという経験はありませんか？でも、実は色々…
詳細を見るごぼうの保存方法・常温と冷蔵、冷凍は？土に埋めると長持ち！
冬になり、根菜類がおいしい季節になりました。これから年末年始には、煮しめなどの煮物を作ったり、食べたりする機会も増えることと思います。そんな時に欠かせないのはやっぱり ごぼうですね！煮物に入れ…
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