日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!
 

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レンコンの栄養や効能・妊婦さんに良い訳とは?

レンコンの栄養と効能

10月頃になると、お買い物に出た時に レンコンをよく見かけるようになりまね。 煮物やきんぴらなど、色んな調理方法で食べられるため すごく優秀な野菜なんです。 今日はそんなレンコンの栄養や効能についてのお話をします。 (…

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ゆず湯の効能とは?冬至にはお風呂でも飲んでも効果あり!

ゆず湯の効能

冬になると寒さで風邪を引く人が多いですが、 ぽかぽかと身体を温めて、寒さに負けないように過ごしたいですよね。 冬至の日に”ゆず湯に入れば風邪を引かない”と言われています。 そこで今回は、ゆず湯の効能についてお話します。 …

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新米の時期、ゆめぴりか・あきたこまち・南魚沼産こしひかりは?

新米の時期

日本人の食卓に欠かせないお米。 夏も終わりに近づくと、 新米が市場に出回るのを楽しみにしている人も多いですね。 お米の種類は沢山あります。 ざっと思いつくものだけでも、 ゆめぴりか、あきたこまち、…

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七五三のお参りの時期はいつからいつまで?仏滅でも良い?

七五三のお参りの時期

子供のころの大切な行事として 七五三があります。 家族で神社にお参りに行きますが、 いつ行けばいいのかわからないこともあると思います。 そこで今回は、七五三のお参りはいつ行けばいいのか、 大安や仏滅などは関係あるか、などにつ…

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ミルフィーユ鍋の作り方・白菜、キャベツを使って簡単に!

ミルフィーユ鍋

寒い冬に嬉しいお鍋ですが、 その中でも、お家で試してみたいもので注目を集めている ”ミルフィーユ鍋”をご存知ですか? とても簡単でヘルシーで、しかもとても美味しいんです。 今日はそんな、ミルフィーユ鍋の作り方をご紹介します…

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11月の時候の挨拶・上旬・中旬・下旬の使い分け!ビジネス用も!

11月の時候の挨拶

改まって 時候の挨拶から始めるような手紙を書く機会は あまりないかもしれません。 でも、いざという時のために知っておいたほうが 周りの人から一目おかれるチャンスになります。 今回は11月に使う時候の挨拶を手紙の種類別に紹介し…

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鍋のだしの作り方・昆布、醤油、味噌ベース!関西風なら!?

鍋のだしの作り方

寒くなるとぽかぽかと美味しい 鍋が恋しくなりますね。 近年、変わり種の味付けが沢山ありますが、 やっぱり捨てがたいのが基本の味付けです。 今日は、日本の定番である鍋のだしの作り方をご紹介します! (さらに…)…

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カレイのさばき方・刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げの場合は?

冬になると身が締まって脂がのった魚が より一層美味しく感じられますよね。 カレイは多くの種類がいて、 1年を通して食べられる魚ですが、冬に多く獲れるんです。 今年の冬は色んな食べ方で満喫してみて下さい。…

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小松菜の保存方法(冷蔵と冷凍)・離乳食やスムージーの場合は?

スーパーや八百屋でみると 小松菜は店によって冷蔵の棚に置かれていたり 普通の棚に置かれていたりします。 野菜の保存方法は、「お店で売られている状態を参考にすればいい」 と聞いたことがありますが、お店によって違うので…

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花山椒、実山椒、粉山椒の時期はいつ?使い方は?

日本料理には欠かせない 山椒。 花も実も使い、しかも用途も様々で とても幅広い料理に使われています。 日本人なら馴染みの深いものだと思いますが、 その収穫時期などについてはあまり知らない方も多いと思います…

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