ほうれん草の食べ過ぎに注意！腹痛・下痢・黒い便・他の病気も！
緑黄色野菜の代名詞ともいえる存在の ほうれん草。栄養満点で、特に子どもには積極的に食べさせたい食材の1つですね。ただし、どんなに体にいい食べ物でも食べ過ぎには注意が必要です…
詳細を見るバニラの名前の由来と花言葉！永久不滅の香りを誇る花！
バニラといえば、アイスクリームなどを思い浮かべてしまいますね。食物由来の香料で、他にも様々なお菓子、シャンプーなどにも利用されています。甘い香りは誰もが知っているものですが、…
詳細を見るスイカの種は食べても大丈夫？美味しい食べ方や含まれる栄養は？
夏が近づくにつれ、暑くなってくると美味しくなるのが スイカですね。身体を冷やす効果だけでなく、利尿作用があり、水分補給にもなる夏の味覚です。なかには「種をとるのが面倒」という人…
詳細を見る切り干し大根の戻し方！お湯で時短・レンジで早く！ヨーグルトでも？
保存も利くので常備しておきたい乾物といえば、 切り干し大根ですよね。調理も簡単なので、食卓が少し寂しい時や常備菜としても活躍してくれます。乾燥させることで、甘みや旨みもアップ…
詳細を見るカフェオレ・カフェラテ・カフェモカ・カプチーノ・エスプレッソの違い！
仕事の合間に飲む コーヒーは、一息付くには一番人気の飲み物ですね。昔は純喫茶に立ち寄ったり、自動販売機で購入するという風景が一般的でした。現在では、海外からコーヒーショップが…
詳細を見るサフランの名前の由来と花言葉！英語では？スパイスでも有名な花！
パエリアなどの料理を鮮やかな黄色に色付けする サフラン。このスパイスは、実はサフランという「紫色の花」が原料となっています。世界的にも高級スパイスという位置付けですが、花自…
詳細を見るローヤルゼリーとプロポリスの違い！効果や効能は併用が有効！
健康食品の代名詞的存在にもなっている ローヤルゼリーや プロポリス。どちらもミツバチからもたらされると多くの人が認識していますよね。ただ、実際には両者ともどのような物質なの…
詳細を見るとうもろこしの茹で方！水から？お湯から？圧力鍋・電子レンジでも！
夏の味覚の1つとして、 とうもろこしがありますよね。茹でるだけで子どものおやつにもなり、お弁当のおかずなどにも重宝します。最近では、糖度が高い品種や、生でも食べられるものな…
詳細を見るバジルの名前の由来と花言葉！イタリアンに欠かせないハーブ！
バジルというと、主に料理に使うハーブというイメージが強いですね。その葉はピザやパスタなど、イタリアンなどでよく利用されています。料理などに目が行きがちなハーブの1つですが…
詳細を見る栗の食べ過ぎは太る・胃痛・腹痛・便秘に！1日の許容摂取量は？
秋になると 栗が旬を迎え、スーパーなどにも出回るようになります。栗ご飯や焼き栗にするとほんのりとした甘みが後押しして、ついつい食べ過ぎてしまうということもありますね。栗は、…
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