トマト・ミニトマト・プチトマトの違い!フルーツトマトの定義は?
トマトですね。
代表的な夏野菜といえば、
その種類(品種)も豊富で、ミニトマト
などは、お弁当の彩りにも最適です。
一方で、よく耳にするプチトマトですが、
ミニと何か違いがあるのでしょうか?
その他、フルーツトマトと呼ばれるもの
もあって、少しややこしいですね。
そこで今回は、トマトに関する定義の違い
について詳しくご紹介します!
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目次
トマトとミニトマトの違いとは?
植物学上はナス科ナス属の植物にあたり、
違いはありません。
大きさ(重さ)によって・・・
・中玉(ミディ):30g~200g
・ミニ:20~30g
と呼ばれています。
一般的に「トマト」とうと、大玉やミディ
のことを指すことが多いです。
栄養価はミニの方が豊富です。
小さい分、栄養が凝縮されているようです。
さらに、皮に近い部分に栄養が豊富ですから、
1個当たりの皮の占める割合でも優れています。
特に、リコピンの含有量を100gあたりで比較
してみると・・・
・ミニ:8.1mg
と、大きな違いが出てきます。
細かく刻んで食べると、さらに栄養素が吸収
されやすくなるのでおすすめです。
他には1cmほどの大きさのマイクロミニトマト
というものもあります。
こちらは、料理の飾り付けなどに使用される
ことが多いです。
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ミニトマトとプチトマトの違いとは?
ミニトマトと違いがわかりにくいとされる
プチトマトですが、答えは簡単です。
プチトマトというのは、以前タキイ種苗
が販売していた交配種の一種です。
ですから、商標名とされています。
つまり、ミニは小さいトマトの品種全体を、
プチはその中の一品種という違いです。
もともとプチは使い勝手がよいことで人気
でしたが、あまり甘さがありませんでした。
現在は甘い品種が多いため、プチトマトは
はあまり見かけないようになりました。
ただ、今でも愛称としてミニトマトのこと
を「プチトマト」と呼ぶことがあります。
ちなみに・・・
・【プチ(petit)】:フランス語
という違いもあります。
可愛らしい意味の愛称と考えると、どちら
の名で呼んでも問題はないようです。
ミニトマトの上手な保存方法とは?
ミニトマトの主な品種は?
手軽に栽培できるので、自宅で育てている
人も多いかもしれませんね。
ミニトマトの品種はたくさんありますので、
どんなものを選べばよいのか迷いがちです。
甘さで選ぶなら・・・
・シュガーミニ
・夏あま
などがおすすめです。
黄色いハニーイエローなども甘いですよ。
他には・・・
・優糖星(ゆうとうせい)逆に柔らかめ
・ソフィア・オレンジ:βカロテンが豊富
などもおすすめです。
品種によって特徴に違いがあるため、選ぶ
楽しみもありますね。
育てやすい品種だと・・・
・スイートドロップ:滴の形をしている
なども人気があります。
フルーツトマトとは?
フルーツトマトは品種名ではなく、糖度が
8度以上のものを指しています。
一般的なものは糖度4~5ですので、かなり
甘味が強い印象があります。
ミニトマトには糖度7以上のものが多いので、
フルーツトマトも多いということになります。
なかには糖度12という品種もあり、まさに
フルーツレベルの甘味を誇ります。
農園によって栽培方法にも違いがあります。
水分を極力与えないよう栽培すると、小粒
でも甘くて美味しく育つといわれています。
フルーツトマトの大きさは50~120gのもの
が多いので、ミディサイズに偏ります。
いかがでしたか?
トマトは好きな人が多い野菜ですが、特徴
の違いを学んでから育てるのもよいですね。
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