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乾燥ごぼうの作り方と戻し方！主な使い方と保存方法、期間は？
天日干しなどで乾燥させた干し野菜は、数年前からブームになっていますね。なかでも、特ににおすすめの1つが栄養価の高い乾燥ごぼうです。ごぼうは乾燥させると、味が濃くなり栄養成分…
詳細を見るごぼうの保存方法・常温と冷蔵、冷凍は？土に埋めると長持ち！
冬になり、根菜類がおいしい季節になりました。これから年末年始には、煮しめなどの煮物を作ったり、食べたりする機会も増えることと思います。そんな時に欠かせないのはやっぱり ごぼうですね！煮物に入れ…
詳細を見るごぼうの栄養と効能・カロリーは？加熱すると？妊婦さんに良い？
鍋に汁物など、特に冬の寒い季節に活躍する ごぼうですが、きんぴらにしても美味しいですね。ただ、実際にどんな栄養や効能があるのか、知らない方も多いかと思います。 繊維質だから食物繊維が豊富？…
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