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海苔の栄養成分と効果・効能！妊婦さんにも良い？
ミネラルが豊富なイメージのある 海苔。おにぎりには欠かせない存在ですが、和風旅館の朝ごはんにも登場しますね。外国人にはあの食感のウケが悪いようですが、佃煮や、味噌汁などに入れて…
詳細を見る山芋の栄養成分と効果効能・カロリー！ネバネバは妊婦にも良い？
山のうなぎともいわれ、滋養強壮に効果があるといわれている 山芋。生で食べることができ、食欲のない時でもとろろにしてさらさらと食べられますね。大人から子どもまで人気の野菜ですが、…
詳細を見るビルベリーの栄養成分・効果効能・カロリー！化粧品にも！
最近、サプリメントのCMなどで注目され、広く知られるようになった ビルベリー。もちろんブルーベリーの一種ですので、目に良い栄養成分が含まれています。パソコンやスマホ全盛の時代と…
詳細を見る小豆の栄養成分と効果・効能！カロリーは？妊婦さんに良い？
最近、モデルや女優の間では、 小豆の豊富な栄養や効果が注目されているそうです。小豆というとあんこなど、甘味を思い浮かべる人も多いかもしれませんね。甘い食べ物に使用されることが多…
詳細を見る唐辛子の栄養成分と効果・効能！カプサイシンの力と副作用は？
日本人にとって馴染み深いスパイスのひとつに、 唐辛子が挙げられます。きんぴらなどの炒め物の辛み付けをはじめ、様々な料理の薬味として重宝します。数年前には、脂肪燃焼効果を期待する…
詳細を見るアスパラガスの栄養成分と効果・効能！妊婦さんにも良い？
春に旬を迎える野菜の1つに アスパラガスがありますね。ボイルしたり、ソテーにしたりと、独特な食感が大好きな人も多いですよね。 確かに美味しい野菜ですが、どんな栄養成分が含ま…
詳細を見るいくらの栄養・効能・カロリー！妊婦さんに良い？過剰摂取は？
赤くてプチプチした食感の いくらは、代表的な魚卵のひとつですね。子供も大人も好きな人が多く、手巻き寿司やチラシ寿司には欠かせない存在です。魚卵というと高カロリー・高コレステロー…
詳細を見る海ぶどうの栄養・効能・カロリー！ダイエットにも最適！
沖縄の名物として知られている 海ぶどう。最近では、沖縄以外でも目にする機会が増えましたよね。あのプチプチする食感が大好きという人も多いと思います。栄…
詳細を見るじゃがいもの栄養成分・効能・カロリー！妊婦さんに良い？
様々な料理に欠かせない野菜となっている じゃがいも。子供から大人まで大好きなカレーや肉じゃが、お菓子ではポテトチップスなどにも使用されています。じゃがいもなどの芋類はカロリ…
詳細を見るチンゲン菜の栄養成分・効能・カロリー！妊婦さんにも良い？
1年中出回っている チンゲン菜ですが、実は、春と秋の年2回が旬の野菜です。中華料理でよく出てくる食材で、家でも肉と炒めたりして食べることも多いですね。野菜の苦手な方や子どもなど…
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