日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

タグ:栄養

柿の栄養と健康効果について

秋の代表的な果物に 柿がありますね。熟すればするほど甘味を増す「富有」「次郎」「太秋」などの品種は、とくに年配の方々に根強い人気を誇ります。また、梨と同じように中国が原産で、両方とも弥生時代から日本に存在していたとさ…

詳細を見る

えのきの栄養と効能 美味しい食べ方や保存方法は?

「食欲の秋」で一層美味しくなるのがきのこ類ですね。とくに、 えのきは今では一年中にスーパーなどで売ってあり、ヘルシーな食材として色んな料理に活用できますね。使う頻度もしめじや舞茸、椎茸などより多いかもしれません。…

詳細を見る

しめじの栄養と効能・美味しい食べ方もご紹介します!

「香りまつたけ、味しめじ」と言われるほど、味には定評のあるおいしい しめじ。キノコの中ではあまりくせがない方なので、他のキノコ類は好きじゃないけど、食べられるという方も多いのではないでしょうか。旬は9月~10月で…

詳細を見る