春になると、お店などでも ホタルイカのメニューを見かけるようになりますが、最盛期は何月頃なのでしょうか？やっぱり、旬の時期に食べるのが一番美味しいですからね。甘味があってなんとも言えぬ歯ごたえがた…

春が終わりを告げる頃、鮮やかな緑が軒並みに見え始めますね。その中でも、背が低くとも、深々とした緑を色づかせる 茶畑は、初夏の風物詩です。八十八夜に摘採された 新茶を飲むと、…

毎年3月～4月に入ると、 桜が咲き出し一気に春を感じることができますね。2015年はどのような開花予想になるか今から気になります。ちょっと寒いな～と思いながらも、桜の木の下でお弁当を食べたり、…

春が近づくと、花粉だけでなく 黄砂も飛んできますよね。花粉と同じように、中国から飛んでくる黄砂でも涙が止まらなくなってしまう人もいるので厄介です。黄砂の時期というのは具体的にいつからいつまでなので…

親戚や知人などに入学があると 入学祝いを渡さなければ！となりますが、実際いつまで渡すものか考えませんか？また、入学祝いをいただいたらお返しはするのか、しないのか？初めてだったりすると何かと…

寒さが強まる季節に相手を気遣う為に出す 寒中見舞い。年賀状を出し遅れたり、新年の挨拶が出来なかった場合等の目処として寒中見舞いが取り上げられます。ハガキだけでなく、品物を贈ると相手にも喜ば…

牡蠣は、生でも、焼いても、フライでもおいしいですね。でも、本当に美味しい旬の時期は一体いつなのでしょうか？今ではいつでも食べられるようになっているため、旬の季節を知らない方も多いと思います。…

野菜を美味しく食べるためには、まず 旬の時期を知ることがポイントです。最近は、どの野菜もいつでもお店が見かける気がします。品種改良や栽培方法の多様化が進んで、季節を問わず栽培されている野菜もありますが…

冬になると、今年も終わりという気がしてきますね。今年一年を振り返って、お世話になった方に お歳暮を贈る方も多いと思います。今日はお歳暮の時期やマナー・いつからいつまでが良いのか、などをご紹介します。 (さらに&hel…

日本人の食卓に欠かせないお米。夏も終わりに近づくと、 新米が市場に出回るのを楽しみにしている人も多いですね。お米の種類は沢山あります。ざっと思いつくものだけでも、ゆめぴりか、あきたこまち、…