新米の時期、ゆめぴりか・あきたこまち・南魚沼産こしひかりは？
日本人の食卓に欠かせないお米。夏も終わりに近づくと、 新米が市場に出回るのを楽しみにしている人も多いですね。お米の種類は沢山あります。ざっと思いつくものだけでも、ゆめぴりか、あきたこまち、…
詳細を見る七五三のお参りの時期はいつからいつまで？仏滅でも良い？
子供のころの大切な行事として 七五三があります。家族で神社にお参りに行きますが、いつ行けばいいのかわからないこともあると思います。そこで今回は、七五三のお参りはいつ行けばいいのか、大安や仏滅などは関係あるか、などにつ…
詳細を見るミルフィーユ鍋の作り方・白菜、キャベツを使って簡単に！
寒い冬に嬉しいお鍋ですが、その中でも、お家で試してみたいもので注目を集めている ”ミルフィーユ鍋”をご存知ですか？とても簡単でヘルシーで、しかもとても美味しいんです。今日はそんな、ミルフィーユ鍋の作り方をご紹介します…
詳細を見る11月の時候の挨拶・上旬・中旬・下旬の使い分け！ビジネス用も！
改まって 時候の挨拶から始めるような手紙を書く機会はあまりないかもしれません。でも、いざという時のために知っておいたほうが周りの人から一目おかれるチャンスになります。今回は11月に使う時候の挨拶を手紙の種類別に紹介し…
詳細を見る鍋のだしの作り方・昆布、醤油、味噌ベース！関西風なら！？
寒くなるとぽかぽかと美味しい 鍋が恋しくなりますね。近年、変わり種の味付けが沢山ありますが、やっぱり捨てがたいのが基本の味付けです。今日は、日本の定番である鍋のだしの作り方をご紹介します！ (さらに…)…
詳細を見るカレイのさばき方・刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げの場合は？
冬になると身が締まって脂がのった魚がより一層美味しく感じられますよね。 カレイは多くの種類がいて、1年を通して食べられる魚ですが、冬に多く獲れるんです。今年の冬は色んな食べ方で満喫してみて下さい。…
詳細を見る小松菜の保存方法（冷蔵と冷凍）・離乳食やスムージーの場合は？
スーパーや八百屋でみると 小松菜は店によって冷蔵の棚に置かれていたり普通の棚に置かれていたりします。野菜の保存方法は、「お店で売られている状態を参考にすればいい」と聞いたことがありますが、お店によって違うので…
詳細を見る花山椒、実山椒、粉山椒の時期はいつ？使い方は？
日本料理には欠かせない 山椒。花も実も使い、しかも用途も様々でとても幅広い料理に使われています。日本人なら馴染みの深いものだと思いますが、その収穫時期などについてはあまり知らない方も多いと思います…
詳細を見る年賀状の欠礼・喪中のお詫びや返事の書き方とマナー！
秋になると心地よい風に心が和みますね。そんな過ごしやすい季節には、のんびりと過ごしてしまいがちですが、 喪中の場合は注意しておかなければいけないことがあります。年賀状の欠礼状について早めに確認して、しっかり準備をして…
詳細を見る柊の花言葉は？ 花の特徴や別名は？
ギザギザで触ると痛い葉っぱが特徴的な 柊。葉っぱは攻撃的ですが、白くてかわいい実をつけます。節分のときにはいわしの頭を刺して玄関に飾り、魔除けとして使うことでも有名です。そこで今回は、柊の特徴や、花言葉について紹…
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