日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています！

タグ：数の子

数の子の塩抜き・急ぎの時に早い方法！真水では難しい理由は？

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数の子　塩抜き

お正月が目前になると、おせち料理の支度など、忙しくなってきますね。なかでも人気の高い 「数の子」は、保存が利くよう塩締めにしてあることが多いです。自宅で食べるときには塩抜きをし…

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数の子の栄養成分と効能・おせちやわさび漬けで痛風解消！

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数の子　栄養

お正月のおせち料理に縁起物として登場する 数の子。コリコリとした食感が楽しい魚の卵！縁起のいい食べ物なのは知っていますが、本来どんな栄養を持っているのでしょうか？気になる数の子の栄養と効能…

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