日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

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レタスの茎や切り口が変色する原因!元に戻す・防止する方法は?

レタス 変色

サラダには欠かせない野菜の1つ、レタス。ただ、スーパーなどで丸ごと1個購入しても、なかなか一度では使い切れませんよね。レタスは変色しやすい野菜なので、保存法を工夫する必要があり…

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ブロッコリーの変色!黄色・茶色・紫色・黒い斑点の原因と防止法

ブロッコリー 変色

ブロッコリーを冷蔵庫に入れておいたら…知らないうちに変色していたという経験はありませんか?黄色や茶色、紫色などになっていると心配になりますが、食べられるのでしょうか?色…

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