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乾燥かぼちゃの作り方と戻し方！保存法や美味しい食べ方も
数年前から干し野菜が注目されていますね。野菜は干すことにより栄養価や旨みが増すものも多いです。かぼちゃも乾燥させるだけで甘みがかなり強くなりますし、保存性もアップしますよ。…
詳細を見るかぼちゃの栄養成分・効能・カロリー！妊婦さんにもおすすめ！
冬至に食べると病気知らずといわれるほど栄養価の高い野菜・ かぼちゃ。そのことから、秋～冬が旬の野菜だと思う人も多いのではないでしょうか。でも実は、7月からが収穫のピークとな…
詳細を見るかぼちゃの保存と期間！まるごとや切ったもの、離乳食の場合は？
昔から、冬至に かぼちゃを食べると風邪をひかないといいますね。健康維持効果も高い上に、甘くてほっこりとした味と食感は、老若男女問わず好きな人が多いですね。ただ、1個まるごと…
詳細を見るかぼちゃの切り方・電子レンジで簡単に！煮物や天ぷらの場合は？
かぼちゃといえば、秋に旬を迎える代表的な野菜です。夏場は瓜科の食物が旬を迎えますが、南瓜（かぼちゃ）の場合は体を温める食べ物といわれ、昔から冬至などに食べる習慣があります。ただ、料理する際、硬くてなかなか切れな…
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