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北海道のおせち!大晦日に食べるって本当?中身の特徴は?

北海道 おせち

お正月に食べるものといえば、やはり おせち料理ですよね。お重の中身はすべて縁起物だけに、好き嫌いなく食べておきたいです。もちろん地域により内容が異なりますが、北海道の場合、…

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雑煮の由来・おせちと並ぶ理由は?餅や醤油・味噌の違いは?

雑煮 由来

お正月には欠かせない 「雑煮」は餅好きの人にはたまりませんよね?餅を主体に地域によっては醤油味や味噌味など色々バリエーションがあります。雑煮はどうして出来た料理なのでしょうか?雑煮の由来な…

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