日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

タグ:栄養

みかんの栄養と効能・糖分やカロリーは?白い筋や皮には?

みかん 栄養 効能

冬に美味しい果物といえば、やはり、 みかんですね。 こたつに入ってみかんを食べて、 そのままゴロ~ン・・・至福ですね! ついつい2つ3つと食べてしまいますが、 その栄養成分など、ご存知でしょうか? …

詳細を見る

あさりの栄養(成分と効果)・お味噌汁や酒蒸しのカロリーは?

あさりの栄養と効果

潮干狩りで採れる貝として人気の あさりですが、 冬は鍋に入れるなど、1年中食べられている貝です。 値段もお手頃で、しかも体に良い成分がたくさん入っています。 そこで今回は、あさりの栄養価と、 よく食べられ…

詳細を見る

かぶの栄養・効能・カロリー 妊婦さんに良いって本当?

かぶの栄養と効能

かぶは春の七草のスズナで知られ、 日本人には馴染みの深い野菜です。 よく食べられる野菜ですが、 体に良いとされる成分がたくさん含まれています。 そこで今回は、かぶの栄養と効能、カロリーなどについてご紹介します。 (さら…

詳細を見る

レンコンの栄養や効能・妊婦さんに良い訳とは?

レンコンの栄養と効能

10月頃になると、お買い物に出た時に レンコンをよく見かけるようになりまね。 煮物やきんぴらなど、色んな調理方法で食べられるため すごく優秀な野菜なんです。 今日はそんなレンコンの栄養や効能についてのお話をします。 (…

詳細を見る

白菜の効能・栄養成分は生と加熱で変わる?お漬物は?

鍋物には欠かせないのが 白菜です。 また、漬物として食卓に上ることも多い白菜は 日本人には馴染みの深い野菜だと思います。 「おばあちゃんのお漬物の味が忘れられない。」 という人もいるでしょう。 そこで今回は、意外と知ら…

詳細を見る

銀杏の栄養と効能・食べ過ぎは体の不調に繋がります!

秋の味覚の1つに 銀杏(ぎんなん・ぎんきょう)があります。 イチョウの葉が散る頃、プチンと小さな金色の実がなりますが、 この果実から独特のにおいのある肉質を取り除き、 取り出した種実が銀杏です。 茶碗蒸…

詳細を見る

柿の栄養と健康効果について

秋の代表的な果物に 柿がありますね。 熟すればするほど甘味を増す「富有」「次郎」「太秋」などの品種は、 とくに年配の方々に根強い人気を誇ります。 また、梨と同じように中国が原産で、 両方とも弥生時代から日本に存在していたとさ…

詳細を見る

えのきの栄養と効能 美味しい食べ方や保存方法は?

「食欲の秋」で一層美味しくなるのがきのこ類ですね。 とくに、 えのきは今では一年中にスーパーなどで売ってあり、 ヘルシーな食材として色んな料理に活用できますね。 使う頻度もしめじや舞茸、椎茸などより多いかもしれません。 …

詳細を見る

しめじの栄養と効能・美味しい食べ方もご紹介します!

「香りまつたけ、味しめじ」と言われるほど、 味には定評のあるおいしい しめじ。 キノコの中ではあまりくせがない方なので、 他のキノコ類は好きじゃないけど、 食べられるという方も多いのではないでしょうか。 旬は9月~10月で…

詳細を見る