お寿司屋さんなどでよく見かける 甲殻類の シャコ。 独特の外見から、苦手とする人も多いですが、 旨味が詰まっていてとても美味しいです。 しかし、茹で方や殻の剥き方を含め、 食べ方がい…
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暖かくなると、 シャコの美味しい季節になります。 海老のような姿形をしていますが、属している生物の 種類としては、かなり遠い関係なんだそうです。 体の形は偏平で、頭にはカマキリのような 大きな鎌状の補脚を…
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