日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

どくだみ茶の効果・効能!便秘やニキビ、花粉症、アトピーに!

どくだみ茶 効果 効能

健康に良いといわれているお茶の1つに 昔からの定番、 どくだみ茶がありますね。 どくだみの地上部は「十薬」と呼ばれており、 10を超える効能があるといわれています。 ただし、お茶にして…

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キウイの保存方法!常温か冷蔵庫か?冷凍や乾燥の手順は?

キウイ 保存

キウイは南国のフルーツなので、保存の 温度管理には注意が必要です。 低温に弱いと思いきや、暑いところに放置 しておくと、傷みなどの原因となります。 食べ頃を見極めるのも難しく、熟す前…

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ウーロン茶のカフェイン含有量!赤ちゃんや妊婦、授乳中は?

ウーロン茶 カフェイン

カフェインの多い飲み物といえば、コーヒー を真っ先に思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、お茶などにも含まれています。 紅茶や緑茶だけでなく、ウーロン茶にも 含まれており、含有量が…

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甘酒は風邪に効く!予防効果も十分!風邪薬との相性は?

甘酒 風邪

健康にいいと話題になっている 甘酒。 近年は、スーパーや自動販売機でも 多く販売されるようになりました。 フリーズドライタイプなども登場し、 健康維持効果が注目されていますね。 …

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臭い食べ物ランキング・日本と世界のベスト5!強烈だけど?

臭い食べ物 ランキング

世界には美味しい食べ物も沢山ありますが、 その良さが全く理解できないものも多いです。 特に、 臭いがきつ過ぎて、近づくことすら できない食べ物もあるようです。 臭いが強烈だから「必ずま…

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砂糖の種類と違い!上白糖・グラニュー糖・粉砂糖・黒糖・三温糖!

砂糖 種類 違い

料理やお菓子のレシピ本を見ていると、 様々な種類の 砂糖が登場します。 上白糖やグラニュー糖、黒糖、三温糖など いろんなタイプがあって用途に迷いますね。 これらは原料となる素材や製法 …

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食用油の賞味期限!未開封や開封後は?使用中はいつ処分?

食用油 賞味期限

お中元やお歳暮などで 食用油をもらう ことは多いですね。 揚げ物をすればすぐに消費されますが、 意外と押入れなどで眠っているものも 多いと思います。 気が付いたら賞味期限が切れていた…

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クレソンの栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦さんに良い?

クレソン 栄養

サラダやパスタ、肉料理などに添えられて いる クレソン。 自宅で調理するという人は少ないようですが、 すごく栄養価が高いというのをご存知ですか。 あまり目にする機会がないという人も …

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素揚げ・唐揚げ・竜田揚げ・ザンギの違い!まぶす粉が異なる?

素揚げ 唐揚げ 竜田揚げ ザンギ

大人も子どもも大好きなメニューの1つが 鶏の唐揚げではないでしょうか。 家庭によって味の付け方や揚げ方も 違いがありますよね。 また、飲食店や惣菜店でも定番メニューで、 特色を活か…

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妊婦が飲んでも良い甘酒の量や温度!便秘解消に効果あり!

妊婦 甘酒

妊娠すると、食べて良いもの悪いものに かなり気を遣いますよね。 お酒などのアルコール類は摂取を控える ことになりますが、甘酒はどうでしょうか。 飲む点滴ともいわれる甘酒は、体にとて…

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