日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

乾燥えのきの作り方と戻し方!効果・効能・美味しい調理法は?

乾燥えのき 作り方 戻し方

ダイエットにも高い効果が期待できると今、 乾燥えのきが注目されています。作り方も簡単ですし、乾燥させることで栄養価もアップします。さらに、旨みも凝縮され、保存性もよくなるの…

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ガレットとクレープの違い!そば粉と小麦粉?食事とスイーツ?

ガレット クレープ 違い

クレープといえば、日本では若者に人気のスイーツの1つですね。手に持ったまま、歩きながら食べられるのも便利でおしゃれです。フランスが発祥とされていますが、同じフレンチには「…

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マンゴーの保存・常温か冷蔵か?新聞紙を利用!冷凍方法と期間も!

マンゴー 保存

南国フルーツの中でも、特に人気の高い マンゴー。1個当たりのお値段も高く、購入する際、ちょっと迷ってしまいますよね。最近はスーパーでも手に入るようになりましたので、正しい保…

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高野豆腐の戻し方!電子レンジや熱湯で時短・炊飯器でプルプルに!

高野豆腐 戻し方

煮物などに入れると美味しい 高野豆腐。好きな人も多いですが、あの食感が苦手という人もいるかもしれませんね。そんな方は戻し方が間違っているのかも。正しく戻…

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もち麦の栄養成分と効果・効能・カロリー!美味しい炊き方は?

もち麦 栄養 効果 効能

最近、 「もち麦」が健康やダイエットによいとブームになっていますよね。麦といえば「押し麦」の方が身近ですが、どういった違いがあるのでしょうか? また、どんな栄養成分が含まれ、ど…

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ぶどうの種類!種なし皮ごと食べられる品種!黒・赤・白(緑)系

ぶどう 種類 種なし 皮ごと

夏から秋にかけて美味しいフルーツの代表といえば、 ぶどうですよね。糖度も高く、小粒なのでついつい食べ過ぎてしまうことも多いですね。最近は、種なしで皮ごと食べられる品種が増え…

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ガトーショコラ・フォンダンショコラ・ブラウニーの違い!

ガトーショコラ フォンダンショコラ ブラウニー

ケーキ屋さんに行くと、 チョコレート系の商品だけでも、たくさんの種類がありますよね。ガトーショコラ、フォンダンショコラ、ブラウニーなど…。 なんとなく違いが分かるけれど、材…

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ビスケット・クッキー・クラッカー・サブレの違い!製造法は?

ビスケット クッキー クラッカー サブレ

お菓子の中の似た種類に、 ビスケット、クッキー、クラッカー、サブレなどがありますよね。どれも小麦粉やバターなどを原料とする洋菓子ですが、どこに違いがあるのかご存じでしょうか?…

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マカロンの語源はマカロニと同じ!発祥・原料・作り方・味の種類は?

マカロン 語源 発祥

卵白とアーモンドパウダー、砂糖を合わせて作られたお菓子・ マカロン。近年、フランスの代表的なお菓子として人気を集めています。ただし、発祥はイタリアのヴェネチアという説もあり…

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ジャスミン茶の男性への効果・効能!カフェイン含有量と副作用は?

ジャスミン茶 男性 効果 効能

日本でもよく飲まれている中国茶の1つに、 ジャスミン茶が挙げられます。爽やかな香りとすっきりした味わいで、人気を集めていますよね。どちらかといえば、女性の方が好んで飲むイメ…

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