カテゴリー：食材・料理・グルメ
桜餅の葉は何の葉っぱ？食べる？食べない？塩漬けの作り方は？
春になると 桜餅を食べる機会も増えるかと思います。とくに3月3日のひな祭りやお花見シーズンにもよく見かける華やかな色のお餅です。桜という言葉があるだけに 春のイメージがありますが、実は、1月頃から…
詳細を見る超簡単！鶏肉入りたけのこご飯の作り方！もち米を使っても！
たけのこが美味しい季節になると、食べたくなるのが、なんと言っても たけのこご飯！家族皆で美味しく食べられるご馳走ですよね♪鶏肉を使うと、なお一層おいしくできますよ！ でも、…
詳細を見るびわの栄養と効能、カロリー！妊婦さんにも良く、葉のお茶も！
昔はよく近所の軒先に びわの木が生えていて、夏を迎える頃になると、学校帰りに熟れたびわをもぎとって食べたりしていたものです。そのくらい身近な果物でしたが、今ではあまり見かけなくなったという方も多いと思…
詳細を見る豆ご飯の種類とカロリー！グリーンピース、枝豆、大豆、そら豆！
ヨーロッパに旅行したことのある方ならご存知だと思いますが、例えばフランスなどは本当にたくさんの 豆料理がありますよね。色や大きさ、形なども本当に様々で、たくさんの種類の豆が色んな料理に使われています。…
詳細を見る緑茶と紅茶と烏龍茶の違い！製法や効能の異なる点とは？
大変な仕事をやり遂げたとき、歩いて疲れたとき、デスクワークで肩や目が疲れたときなど、 ちょっと一休み、やりますよね。そんな時に、あなたなら何を飲みますか？コーヒー？ジュース？人それぞれだとは思いま…
詳細を見るたらの芽の食べ方と下ごしらえ！天ぷら、肉巻き、和え物で！
春の山菜でポピュラーなものの1つに たらの芽があります。風味豊かな山菜の１つで、苦味が好きだという人も多いのではないでしょうか？でも、たらの芽って、どのように下ごしらえをす…
詳細を見る春雨の意味と由来！中国生まれの食べ物、春雨料理も！
「春雨や蓬（よもぎ）をのばす草の道」芭蕉が読んだ句で、 「春の雨がしとしとと降り注ぎ、蓬の成長が春の到来を告げている」という意味です。まるで春のはじまりの情景が目に浮かぶようですね。&nbs…
詳細を見る卯の花のカロリー、栄養、効能は？嬉しいダイエットメニューも！
最近、毎日のようにテレビやインターネットなどで 健康に関する記事や ダイエットに関する話題を目にするようになりました。それだけ、多くの人が健康やダイエットに関心を持っているということでしょう。…
詳細を見るふきの保存・冷凍でも塩漬けでも！簡単保存レシピもご紹介！
春の代表的な山菜の一つである ふき。あの、独特な香りと苦みが苦手だという方もいらっしゃるかもしれませんね。でも、春の山菜の香りや苦みには、冬の間に身体に溜まった老廃物を排出してくれるデトックス…
詳細を見るグリーンピースのカロリー・お菓子、おつまみ、スープや卵とじ！
学校の給食で グリーンピースと言えば、子供が嫌いな食べ物として常連だったかもしれません。カレーやご飯、ピラフ、シュウマイなど、様々な料理にさりげなく入っていますが、キレイな緑色がグリーンピースの存…
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