日々の気になるトリビアを先取りで紹介しています!

カテゴリー:食材・料理・グルメ

ドライトマトの作り方!天日干し・レンジ・オーブンで!保存法は?

ドライトマト 作り方

完熟したトマトはあまり日持ちしませんが、 ドライトマトにしておくと保存期間が長く なります。 それだけでなく、栄養価もアップするため ダイエットにもよいと人気なんですよ! 家庭菜園で…

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フカヒレの栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦さんにも良い?

フカヒレ 栄養 効果 効能

スープや姿煮などに使用される中華料理の 高級食材・フカヒレ。 サメのヒレから骨、皮、肉を取り除いた後、 繊維の部分だけを乾燥させたものです。 コラーゲンの塊という見方もできますね。 …

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乾燥玉ねぎの作り方と使い方!効果効能と保存法や期間は?

乾燥玉ねぎ 作り方

血液サラサラ効果が期待できる野菜の 代表格・玉ねぎ。 通年食べることができる野菜の1つで、 3~5月は新玉ねぎも出回ります。 また、乾燥玉ねぎにすると甘味が 一層増すため、豊かな味わ…

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グラノーラの食べ方!冬は温かい方法でダイエットにも効果的に!

グラノーラ 食べ方

忙しい朝でも、牛乳をかけるだけで 朝食が済ませられる便利なグラノーラ。 美容や健康に気を遣う多くの女性が 食生活に取り入れているようです。 また、ダイエットに繋がる食べ方 があれば、…

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乾燥ごぼうの作り方と戻し方!主な使い方と保存方法、期間は?

乾燥ごぼう 作り方

天日干しなどで乾燥させた干し野菜は、 数年前からブームになっていますね。 なかでも、特ににおすすめの1つが 栄養価の高い乾燥ごぼうです。 ごぼうは乾燥させると、味が濃くなり 栄養成分…

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乾燥かぼちゃの作り方と戻し方!保存法や美味しい食べ方も

数年前から干し野菜が注目されていますね。 野菜は干すことにより栄養価や旨みが増す ものも多いです。 かぼちゃも乾燥させるだけで甘みがかなり 強くなりますし、保存性もアップしますよ。 …

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はと麦茶の効果効能!美肌・アトピー・イボに?腎臓への影響や副作用

はと麦茶 効果 効能

穀物の王様といわれるほど栄養価が高い といわれる「はと麦」。 当然、はと麦茶も美容や健康によいと いうことで、最近特に注目されています。 昔から、イボができると「はと麦が効く」 とい…

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牛肉のサーロイン・ヒレ・リブロースの違い!特徴やお値段は?

サーロイン ヒレ リブロース

レストランなどに行った際、 ステーキの 注文で、どの部位にするか選びますよね。 牛肉にはサーロイン、ヒレ、リブロース など、種類がたくさんあります。 味の違いなどはあまり気にせず、お値…

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あわびの主な栄養成分と効果・効能・カロリー!肝の部分は?

あわび 栄養 効果 効能

海の高級食材として有名な 「あわび」。 貝類なのでミネラルも豊富で、栄養満点 の食材としても知られています。 中部地方を中心とした一部の地域では… 「女性があわびを食べると、目の綺…

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オートミールの食べ方・ダイエット・筋トレ・ボディビルに!

オートミール 食べ方

日本では、どうしても馴染みが薄い食材 のイメージがある、 オートミール。 一方、欧米では、栄養価が高い健康食品 として人気となっています。 ダイエット志向の人、健康志向の人には 食生…

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