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臭い食べ物ランキング・日本と世界のベスト5!強烈だけど?

臭い食べ物 ランキング

臭い食べ物ランキング・日本と世界のベスト5!強烈だけど?世界には美味しい食べ物も沢山ありますが、
その良さが全く理解できないものも多いです。

 

特に、 臭いがきつ過ぎて、近づくことすら
できない食べ物もあるようです。

 

臭いが強烈だから「必ずまずい」という
わけではありませんね。

 

でも、とっつきにくいというか、勇気を
振り絞らないと絶対無理なものも…。

 

そこで今回は、臭い食べ物ランキングとして
日本と世界の食材を比較してみました。

 

もし興味があれば、チャレンジするのも
良いでしょう。

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臭い食べ物ランキング・日本のベスト5

日本では、 発酵食品をよく食べますよね。

 

普段から食べているものでも、嫌いな人から
すると「臭くて無理」という場合も多いです。

 

では、早速順位を見てみましょう!

 

日本の臭い食べ物ランキング・ベスト5

1位:くさや(焼きたて)

まず、サメの頭、魚の内臓や血液などを
海水に入れて発酵させます。

 

そこへ、アジなどの魚の開きを2時間程
漬け込んでから干したものです。

 

干した魚は焼いてから食べますが、焼き
たてが一番臭いともいわれています。

 

いや、ネーミングからもう無理です!
 

 

2位:鮒寿司

滋賀県の名産品で、フナを使って作った
熟れ寿司。

 

酒粕などに浸して作られるので、発酵臭
が付き、独特の臭みが気になります。

 

「見るだけで無理!」っていうもの、
やっぱりありますよね。

 

3位:納豆

いわずと知れた日本の国民食の1つです。

 

実は、世界的に見ても臭い食べ物に分類
され、有名らしいです。

 

大豆を発酵して作られる過程で、独特な
発酵臭が付きます。

 

関西(特に大阪)では、納豆を苦手と
する人が多いですね。

 

大体、好き派、嫌い派に分かれますね。

 

4位:沢庵(たくあん)

大根の糠漬けですが、今ではいろんな
タイプのものが販売されています。

 

大根は他の野菜と比べ、含硫化合物が
多く含まれているため、臭いが特に
きつくなります。

 

嫌いな人の気が知れませんが、ご飯に
汁が付くだけで嫌という人もいますね。

 

5位:ぎょうじゃにんにく

北海道や東北、長野を中心に食べられる
山菜の1つです。

 

にんにくに似た強烈な臭いが特徴です。

 

天ぷらや醤油漬けにして食べられること
が多いですが、特に野生のものは強烈
らしいですよ。

 

これは美味しそうですね。

 
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臭い食べ物ランキング・世界のベスト5

世界にも恐ろしく臭い食べ物があります。

 

旅行などで出会うことがあるかもしれま
せんので、要注意です。

 

日本人の尺度で計ると、とんでもない目
に遭うかもしれませんよ。

 

世界の臭い食べ物ランキング・ベスト5

1位:シュールストレミング

スウェーデンで作られるニシンの缶詰です。

 

発酵食品ですが、限界まで発酵させるため、
缶が爆発寸前まで膨れ上がっています。

 

開缶するに当たっては、爆発や臭いに気を
付けるように、という注意書きまでされて
います。

 

日本には爆発の危険や食品衛生上の問題で、
輸入が禁止されています。

 

味はかなり強烈な塩味らしいのですが、
口に入れるのは「真の勇者」のみです。

 

ここまでくると、「発酵許可書」の発行
が必要になると思うのですが…。

 

 
2位:ホンオ・フェ

韓国の、エイ(魚)を発酵させた食品。

 

醤油・コチュジャン・ネギなどのたれを
付けて、サンチュで巻いて食べられます。

 

高級食品で、結婚式などでも出される
そうですが、強烈なアンモニア臭により
涙が出るほどだそうです。

 

TPOをわきまえて欲しいですね。

 

3位:エスキュアーチーズ

ニュージーランドで作られる缶詰チーズ
です。

 

缶の中でさらに発酵が進むので、普通の
チーズよりも臭いといわれています。

 

味は普通のチーズよりも酸味が強くなる
そうです。

 

いや、チーズ自体無理ですから…。

 

4位:キャビック

アザラシのお腹の中に、海燕を詰めて
3年くらい発酵させた食べ物です。

 

臭いもそうですが、見た目がグロテスク
で受け付けない人が多いです。

 

ただ、味はとても美味しく、高級チーズ
のような味わいだそうです。

 

カナディアン・イヌイットの伝統料理です。

 

なんか寒い所の人、無茶しますよね。

 

5位:臭豆腐

中国や台湾で食べられています。

 

植物の汁と石灰などを混合し、納豆菌など
で発酵させた漬け汁に豆腐を一晩漬けた
ものです。

 

生や、油で揚げて食べられます。

 

揚げたものの方が臭いも和らぎ、食べやすい
そうです。

 

台湾人、中国人でも、生の臭豆腐は苦手な
人もいるそうです。

 

ネーミングから認めちゃってるし…。

 

いかがでしたか?

もしもチャレンジするときには、ご近所に
迷惑がかからないよう注意して下さいね。

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