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がん予防に効果のある食べ物・飲み物!納豆が効くって本当?

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がん予防に効果のある食べ物・飲み物!納豆が効くって本当?テレビで芸能人が がんになったニュースを
を見ると、自分の健康も心配になりますね。

 

また、家族や親戚、知り合いの方が発症し、
亡くなったケースも耳にすると思います。

 

特に、「自分と同世代の人が」という場合、
どうしても気になりますよね。

 

がんとは、誰もが発症する可能性のある
病気ですし、意外と身近な存在なのです。

 

できることなら、 予防に努めたいですね。

 

そこで今回は、がん予防に効果があると
される食べ物や飲み物
をご紹介します。

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がん予防に効果のある食べ物は?

自分の体は、自分の食べたもので 構成され
ているといいますよね。

 

人体の細胞は数兆個ともいわれ、毎日数千個
レベルで、遺伝子の突然変異が起きていると
いわれています。

 

がん抑制遺伝子も存在するため、概ね未然に
防ぐことができますが、それでも予防効果の
ある 食べ物を意識しておきたいですね。

 

では、順を追って紹介しますね。

 

★ニンニク、ニラ、アサツキ、玉ねぎ、ねぎ

独特の香りを持つ「アリシン」という成分が
含まれています。

 

これは、発がん物質を無毒化する作用がある
とされ、また、殺菌作用や免疫力を強化する
効果もあるといわれています。

 

ビタミンB1を含む食品を一緒に取ることで、
さらにその働きも強くなります。

 

 

★きのこ類

βグルカンという成分が免疫力を向上させ、
がん細胞と闘う力を持っているといわれます。

 

特に、 舞茸はきのこ類の中でも最も
βグルカンの量が多いです。

 

 

★トマト

ビタミンやリコピンと呼ばれる抗酸化物質が
含まれており、がん以外にも動脈硬化の予防
に繋がります。

 

抗酸化作用を持つ食べ物は、 活性酸素が大量
に増えるのを抑制する働きがあるため、生活
習慣病全般にも効果的です。

 

 

★大根

大根は魚の焦げに含まれる発がん物質を分解
する働きがあります。

 

焼き魚には大根おろしを添えるようにすると、
美味しいだけでなく、予防に繋がります。

 

 

★ししゃも、鮎、レバー

発がんを抑制するビタミンAが豊富に含まれて
います。

 

レバーは、たんぱく質やミネラルも豊富なので、
貧血気味の人にも有効ですね。

 

 

★キャベツ

意外にも、乳、肺、膀胱、前立腺、大腸などに
関するがんに、特に効果があるとされています。

 

特に、 イソチオシアネートという成分が
注目されています。

 

加熱すると失われてしまうため、で食べる
ほうがおすすめです。

 

キャベツにはビタミンCも豊富に含まれており、
免疫力アップや抗酸化作用も期待できます。

 

全体的には、普段からよく食べる食材も多い
ですが、意識的に毎日いただくと良いですね。

 

 

がん予防に効果のある飲み物は?

続いて、 飲み物を見ていきましょう。

 

★緑茶

緑茶に含まれるポリフェノールは、免疫強化
や抗酸化作用も強いため、がん予防にも有効
とされています。

 

実際に、緑茶を飲むことを習慣にしている人
が多い都道府県では、がんの発症率が低いと
いう研究データもあるようです。

 

緑茶はホットで飲むのがおすすめです。

 

 

★ハーブティー

ハーブには、緑黄色野菜以上にビタミンや
ミネラルが含まれており、抗がん作用がある
ものも多いです。

 

ストレスを取り除く作用もあるので、活性
酸素の大量発生を防ぎ、様々な病気の予防
にも繋がります。

 

 

★フレッシュ野菜(果物)ジュース
新鮮な野菜や果物をミキサーにかけて作る
ジュースです。

 

加熱せずに野菜や果物のビタミン、ミネラル
を、効率良く摂取することができますね。

 

甘味には ハチミツを加えるのがおすすめです。

 

その他、コーヒーやワインなどもがん予防に
繋がるといわれていますが、飲み過ぎには
注意して下さい。
 
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がん予防に納豆が効くって本当?

大豆や豆製品も、がん予防に効果があると
され、なかでも 納豆が注目されています。

 

納豆を毎日食べていると血中のポリアミン
濃度が上昇します。

 

ポリミアンは、健康長寿食と呼ばれている
ものの多くに含まれている成分です。

 

体内のポリアミン濃度が高いと、炎症など
が起こりにくくなり、 臓器の老化も抑制
されます。

 

遺伝子レベルでアンチエイジング効果があり、
突然変異によって起こるがんの予防にも一定
の効果を示すという研究結果があります。

 

苦手でない人は、毎朝食べるようにすると
良いかもしれませんね。

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